网络订餐需要 网上网下一起管
网上网下一起管
为贯彻落实《金博宝188官网注册法》,规范网络食品交易行为,保证网络金博宝188官网注册,7月13日,国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第27号令《网络金博宝188官网注册 违法行为查处办法》,该《办法》于2016年10月1日起实施。
“手指动一动,美食送上门”,近年来网上订餐已然成为互联网时代的新宠儿。据业内人士预计,我国网络食品交易有望在几年间超过千亿元规模。不过,在给人们提供方便的同时,不少外卖平台的安全问题却让人堪忧。今年央视3•15晚会,“饿了么”被曝引导商家虚构地址、上传虚假照片,甚至默认黑作坊入驻网站。
与看得见摸得着的实体餐馆相比,网上订餐无论是有关部门的监管,还是消费者的维权,都存在一定难度,网上金博宝188官网注册 风险很大。滕佳材副局长坦言,对于网上家庭厨房,他个人是不支持的,甚至是反对的。不过,存在即合理,网上订餐凭借其独有的便捷性和直观性,有力迎合了当下快节奏生活需求,已经成为一种发展趋势。我们所要做的不是将其拒之门外,而是正确面对,并加以规范和引导。
据介绍,即将出台的《网络金博宝188官网注册 违法行为查处办法》,明确要求网络订餐平台要在网上公示饭店的名称还有食材,网络订餐记录必须要在线上保存6个月。这些规定都是必要的,有助于规范网上订餐行为。不过,仅有这些还远远不够。说到底,网络只是一个平台,网上订餐的金博宝188官网注册 风险根源还在于线下的生产者。眼下,不少网络送餐完全就是“两张皮”——网上“高大上”,网下“脏乱差”。订餐平台上的菜品、店面光鲜亮丽,实体店面却是脏乱不堪,污水横流,甚至没有相关营业执照和从业资格。可以说,网上订餐乱象,在一定程度上是现实中金博宝188官网注册 监管不严的投影。 因此,规范网上订餐必须放在加强金博宝188官网注册 监管的大背景下,实现线上线下一起抓。在规范网上订餐入行门槛、操作流程的同时,食药监部门也要加强,对线下实体饭店的卫生条件、食材质量进行拉网式检查,严厉打击“黑作坊”、“黑餐馆”,净化市场秩序。
网上订餐中还有一种特殊的形态,“家庭厨房”。 由于不是实体饭店,这种家庭厨房”尚处于监管的空白,往往只需要一张健康证就能在网上注册。对此,有关部门要加强调研论证,尽快制定相应制度,将其纳入到国家法规监管范围之内。网上家庭厨房也要具备资质,具体标准可以参考经营性实体饭店适当放宽,但关乎金博宝188官网注册 和消费者健康的底线不可逾越,对实体饭店卫生条件、食材质量进行拉网式检查,严厉打击“黑餐馆。希望有关政府部门尽快加强调研,尽快制定相应制度,将其纳入到国家法规监管范围之内。
本刊编辑部
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