澳肉类和家畜组织的数据显示，今年5月份，澳输华草饲牛肉和冷冻牛肉同比下跌均超过30%;澳输华冰鲜牛肉增长11%，表明需要有更多的屠宰场通过中国的注册认证，以更好地致力于中国的高端牛肉市场。目前，澳有57家屠宰场有资格向中国出口冰鲜牛肉。

　　报道称，南美牛肉比澳牛肉更具价格优势。多年来，巴西和乌拉圭向中国内地出口了大量牛肉，以前是通过香港和邻国通过走私进入中国大陆，现在是通过注册申请获得许可。相比澳大利亚牛肉，巴西和乌拉圭牛肉价格低，属于走低端市场的冷冻牛肉，符合中国的市场需求。巴西货币贬值、国内牛肉价格上扬和经济持续萧条将进一步推动巴西牛肉出口。从全球范围看，牛肉需求将增加，美国、欧洲、巴西和乌拉圭的牛肉产量也将增加。由于丰富的自然资源，巴西有能力快速增加其肉牛存栏量。