端午节即将来临，人们购买、食用粽子也逐渐进入高峰期。国家食药监总局近日发布消费提示，提醒消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意3方面。同时根据食药监总局官网消息，在对端午节粽子专项抽检中，发现的主要问题是商业无菌不达标和检出甜味剂安赛蜜和糖精钠。

食药监总局提示消费者，在选购粽子时，要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

在贮存和烹煮粽子时，消费者要注意，对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

此外，消费者在食用粽子前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

同时食药监总局表示，消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在金博宝188官网注册问题，可拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。