就经营情况，雨润食品在公告中称，中国经济发展进入新常态，经济增长逐步放缓，人民币汇率走势持续下跌，中国金融市场表现不稳，高端餐饮市场表现依旧疲软，人均肉类消费增速明显放缓。同时，猪肉价格在年初小幅下跌后大幅上升，提高了行业的生产成本。在经济环境及猪肉市场的不利因素影响下，行业内企业运营均产生一定程度的压力。

　　2015年初，雨润集团就陷入了困境。2015年3月，雨润集团董事长祝义财被检察机关监视居住。2015年上半年雨润食品交出了半年亏损7.24亿港元的成绩单，同年10月，雨润食品发布公告称，10月18日到期的13亿元中期票据“12MTN1”不能兑付。随后，雨润食品2016年再次爆发债务危机，3月17日到期的5亿元人民币短期融资券不能兑付。

　　中国品牌研究院研究员朱丹蓬曾表示，2015年受品牌力下降和创始人被监视的影响，雨润食品的产品在市场表现不佳。（来源：北京商报）