为切实维护人民群众饮食安全和身体健康，营造安全放心的饮食消费环境，该局开展为期6个月的“餐桌整治—主食行动”。

　　一、严格规范生产过程管理。重点解决生产企业原粮采购无安全指标检查和验证，生产过程控制不严，产品出厂无检验，销售台帐不清，无法溯源等问题。要督促企业落实主体责任，大型生产企业必须具备重要安全指标检验能力，其他企业要求定期送检，要同时管控原料和成品安全指标。

　　二、严厉打击生产经营环节非法添加问题。加强监督抽检和风险监测，重点解决生产经营过程非法添加过氧苯甲酰、曲酸、噻二唑、嫩黄等非食用物质，超范围、超限量使用含铝食品添加剂、安赛蜜、苯甲酸等食品添加剂问题。强化问题处置，对不合格产品追根溯源，依法处置，从严查处。

　　三、严肃查处违法案件。对发现的违法案件要严肃查处，严格依法办案，公开处罚信息，加强行刑衔接，对非法添加等犯罪行为应及时移交公安部门，严厉打击各种违法犯罪行为。要抓典型案件，营造宣传声势，对违法行为形成有力震慑。

　　四、严谨作风建设。检查中从深入细致开始，从细微处发现问题，从细节上深挖大案要案。严格杜绝“吃、拿、卡、要”，不作为、乱作为、乱罚款、不文明执法现象等，对于违反制度踩“红线”、闯“雷区”的，做到零容忍，发现一起、查处一起，绝不允许有令不行、有禁不止。