为推进建立食品质量安全追溯机制，提高食品质量安全保障水平，杜绝不合格食品流向市场，太原市迎泽区食药监管局日前召开了建立食品可追溯体系暨“食品经营台账夹”发放会议。

　　据悉，此次会议是迎泽区食药监局积极适应新形势、新情况和新问题，完善监管制度，创新监管机制，提升监管能力推出的一项举措，即在迎泽区全面推行发放“食品经营台账夹”。这项措施可极大帮助食品经营企业建立并落实食品采购索证索票、进货查验和进销记录制度，打好建立食品可追溯体系的基础。