日本拟取消食品添加剂碳酸钙的使用限制
3月8日,在
日本
金博宝188官网注册
委员会的例行会议中,厚生劳动省委托食品金博宝188官网注册 委员会进行取消
食品添加剂
碳酸
钙的使用限制相关健康
风险评估
。根据风险评估结果,拟取消食品添加剂碳酸钙的使用限制。
3.修改步骤
1.修改理由
生产企业提出申请取消食品添加剂碳酸钙的使用限制。
2.碳酸钙概况
用途
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营养强化剂、制造用剂(发酵食品、胶剂、膨胀剂) |
修改方案
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取消现行使用标准,不设定使用限制 |
国外使用状况
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●美国:碳酸钙是普通安全物质(GRAS),允许用于所有食品,其使用量为GMP前提下,允许使用必要最少限量。
●EU:除了一部分食品之外,其他食品允许使用必要最少限量。
●CODEX:除了一部分食品之外,其他食品中GMP前提下,允许使用必要最少限量。
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成分
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碳酸钙是石灰、大理石、贝壳、骨头、蛋壳的组成成分,日本于1957年指定为食品添加剂。 |
分子式
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CaCO
3
名称:碳酸钙
CAS NO:471-34-1
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3.修改步骤
4.具体修改方案
添加剂碳酸钙的现行使用基准
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改正方案
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在食品的生产和加工中必不可少的情况下以及营养强化为目的使用,除此之外不得使用。
其使用量为以钙计,口香糖中允许使用10%以下;其他食品中允许使用1.0%以下。获得特别用途标记许可或认证的不受此限制。
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不设定限制
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