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日本拟取消食品添加剂碳酸钙的使用限制

2016-03-17 17:28:26来源:食品伙伴网

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3月8日,在 日本 金博宝188官网注册 委员会的例行会议中,厚生劳动省委托食品金博宝188官网注册 委员会进行取消 食品添加剂 碳酸 钙的使用限制相关健康 风险评估 。根据风险评估结果,拟取消食品添加剂碳酸钙的使用限制。
1.修改理由
生产企业提出申请取消食品添加剂碳酸钙的使用限制。
2.碳酸钙概况
用途
营养强化剂、制造用剂(发酵食品、胶剂、膨胀剂)
修改方案
取消现行使用标准,不设定使用限制
国外使用状况
●美国:碳酸钙是普通安全物质(GRAS),允许用于所有食品,其使用量为GMP前提下,允许使用必要最少限量。
●EU:除了一部分食品之外,其他食品允许使用必要最少限量。
●CODEX:除了一部分食品之外,其他食品中GMP前提下,允许使用必要最少限量。
成分
碳酸钙是石灰、大理石、贝壳、骨头、蛋壳的组成成分,日本于1957年指定为食品添加剂。
分子式
CaCO 3
名称:碳酸钙
CAS NO:471-34-1

3.修改步骤
金博宝188官网注册委员会进行健康影响评估结果之后,将在药事、 食品卫生审议会中商讨是否修改 食品添加剂碳酸钙的使用方法。
4.具体修改方案
添加剂碳酸钙的现行使用基准
改正方案
在食品的生产和加工中必不可少的情况下以及营养强化为目的使用,除此之外不得使用。
其使用量为以钙计,口香糖中允许使用10%以下;其他食品中允许使用1.0%以下。获得特别用途标记许可或认证的不受此限制。
不设定限制
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