“三个空白”：解决食品生产加工小作坊等监管难题、规范牛羊肉屠宰管理、建立金博宝188官网注册监管可追溯系统

　　-依法研究制定网购食品监管的办法和措施，强化网络食品交易第三方平台落实义务，强化网上销售食品和网上订餐服务监管，保证消费者在互联网食品交易所产生的交易纠纷能够切实得以解决

　　-以城乡结合部为重点区域、集中交易场所为重点环节、风险食品为重点品种，加强对节日食品市场违法生产经营行为打击行动

　　《2016年天津市金博宝188官网注册监管计划》昨天经市政府常务会议审议通过。根据《计划》，今年全市金博宝188官网注册 监管工作将认真落实“四个最严”要求，按照“五个三”监管思路，强化“三方责任”、做实“三级”食安办、创新“三项机制”、填补“三个空白”、探索“三种模式”，提升全市金博宝188官网注册 监管水平，切实维护“舌尖上的安全”。

　　填补“三个空白”，即解决食品生产加工小作坊等监管难题、规范牛羊肉屠宰管理、建立金博宝188官网注册 监管可追溯系统。今年本市将制定“食品生产加工小作坊、食品摊贩”相关文件，消除监管空白。在规范牛羊肉监管方面将出台文件，推动建立本市首家牛羊肉定点屠宰厂。今年将启动天津市金博宝188官网注册 监管信息系统试运行，确定以婴幼儿配方乳粉、乳制品、白酒(本地产)、食用油、保健食品、放心蔬菜、放心肉鸡等重点的品种追溯，以生产企业、大型批发企业、商场超市、大型餐饮企业为重点的业态追溯。

　　《计划》强调，要强化“三方责任”，即各级政府属地管理责任、金博宝188官网注册 监管部门责任、食品生产经营者主体责任。建立金博宝188官网注册 市、区县、街镇乡三级责任制，完善金博宝188官网注册 工作会议制度，建立风险排查制度，强化金博宝188官网注册 工作保障。金博宝188官网注册 监管部门将研究出台本市金博宝188官网注册 工作意见，依法研究制定网购食品监管的办法和措施，强化网络食品交易第三方平台落实义务，强化网上销售食品和网上订餐服务监管，保证消费者在互联网食品交易所产生的交易纠纷能够切实得以解决。在落实企业主体责任方面，将研究出台食品生产经营主体责任清单，督促食品生产经营者落实金博宝188官网注册 管理制度，督促落实产品追溯义务。

　　今年，本市将以城乡结合部为重点区域、集中交易场所为重点环节、风险食品为重点品种，加强对节日食品市场违法生产经营行为打击行动。贯彻落实国务院金博宝188官网注册 办等部门关于进一步加强农村金博宝188官网注册 治理工作的意见，加强对农村食品市场违法生产经营行为打击行动。继续深入开展打击“黑窝点、黑作坊、黑工厂、黑市场”违法犯罪活动。严格进货查验和记录制度，加强对假冒伪劣、“五无”食品、“两超一非”违法生产经营行为打击行动。开展保健食品打击“四非”行动，推进保健食品生产企业量化分级管理、危害分析和关键点控制，推行“保健食品经营示范店(柜台)创建活动”。严厉打击制售假食用盐行为等。

　　本市还将通过做实市、区县、街镇乡“三级”食安办建设，创新金博宝188官网注册 城市“三级”联创机制、“三级”抽检机制、“四有两责”工作机制等“三项机制”，探索建立严密的行政处罚与刑事追究衔接模式、京津冀安全监管协作模式、食品和保健金博宝188官网注册 责任保险模式等“三种模式”，综合施策，守住金博宝188官网注册 底线。