建档促诚信 重拳捍卫“舌尖”安全

——北京水产农特产企业商会实施诚信体系建设

本刊记者 申萌 周蓓蓓

　　近日，依据北京市丰台区食药监局的指示精神，北京水产农特产企业商会在充分调研的基础上，拟建立水产农产品质量安全信用档案，实施水产品质量安全诚信体系建设，协助北京市和丰台区政府部门制定水产农特产等食品产业政策和发展规划，为产业优化升级、非首都功能疏解、打造品牌企业等方面提供科学合理的决策依据。

　　记者了解到，近年来丰台区食品药品生产经营企业在经营规模和管理水平上都得到了迅猛发展。与此同时，丰台区正处于疏解非首都功能、强化核心功能和优化城市产业布局的重大历史机遇期。加之，新修订的《金博宝188官网注册法》等一系列相关法律法规的颁布实施，防控食品药品安全隐患、杜绝不安全食品药品的任务就愈发艰巨。但是，丰台区政府及行业协会还没有统一的标准规范，与食品行业快速发展不相匹配，存在着行业管理混乱、自律意识淡薄等特点，安全隐患堪忧。

　　北京水产农特产企业商会负责人告诉记者，作为打造“行业先锋商会”的北京水产农特产企业商会来说，有必要增强自律意识：一方面要积极配合政府部门对水产品企业进行安全生产监管;另一方面，需要提高水产品质量，维护市场秩序，积极发挥商会平台作用，真正形成社会共治合力。只有这样，才能保障百姓饮金博宝188官网注册，提升企业核心竞争力。

　　鉴于此，北京水产农特产企业商会提出拟建立“水产农产品质量安全信用档案，做好行业自律，全力实施水产品质量安全诚信体系建设”的建议方案(草案)，希望借助水产农产品质量安全信用档案建立的契机，为水产农产品产业创造广阔的发展空间，为会员企业打造优秀品牌，让产业更加规范，让企业更具活力。

　　首先，商会秘书处拟对商会会员单位进行调查摸底，在责任管理、进货查验、索证索票、生产销售记录、培训教育等制度方面建立完善的水产农特产企业基础信息数据库，切实摸清水产农特产企业情况，为建立水产农产品质量安全信用档案做好相关准备工作。

　　其次，建立水产农产品质量“红黑榜”，做好“三不”：不怕揭丑，不能护短，不能讳疾忌医。各会员企业在遵守各批发市场经营要求的同时，做好自身生产加工与流通日志记录，并与负责人签订《商会水产农特产品质量安全责任书》。对信用等级高的会员企业，商会将加大扶持力度;对列入黑名单的失信会员企业进行通报批评，对于不及时整改而受到监管部门惩戒的会员企业，将上报商会每季度会长办公会审议，适当做出将该会员企业开除出商会的相关决议。

　　再次，商会将组织北京、丰台区食药监局市场科等政府部门监管人员与行业专业人员一起，分期、分批对相关行业人员进行再教育，督促会员单位从业人员全面掌握水产农产品质量管理相关法律法规。在签订安全责任书、建立水产农特产品质量安全信用档案的同时，建立水产农特产品安全信用动态管理机制，及时反馈给上级食药监局备案，并自觉接受监督。

　　商会负责人补充说，北京水产农特产企业商会在实施“水产农特产品质量安全信用档案”时，其经营场地、设施设备、卫生条件、流程布局、从业人员等“身份证”管理，是基于商会为行业自律所做的探索实践，还存在很多实施不完善、考虑不周全的地方。本着从源头到市场、有“身份”可查的务实求真精神，为增强社会影响力而贡献“正能量”，商会还需邀请北京市及丰台区食药监局等委办局相关部门、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、全国工商联水产业商会、北京市工商联水产业商会等相关单位领导、专家担任监督员，确保北京水产农特产企业商会“水产农特产品质量安全信用档案”的实施更加准确、公正。

　　切实捍卫首都市民“舌尖上”的安全，不能停留在一次仪式、一个过场、一句口号上，还需要围绕“服务、协调、指导、自律”的工作理念，形成水产农特产品行业“企业自律、政府引导、舆论监督、群众参与”全方位有效共治格局。在加大宣传党和国家关于水产农特产业发展的方针、政策的同时，报道水产农特产业的新发展、新经验，探讨产业经济和产业文化理论问题，在产、供、销之间架起沟通信息的桥梁，以此促进水产农特产业大交流，大发展，大繁荣。

　　相关链接：北京成立金博宝188官网注册 企业联盟

　　2011年，由北京市政府金博宝188官网注册 监督协调办公室主管的北京金博宝188官网注册 企业联盟成立。

　　该联盟机构为北京市食品行业从业企业、相关企事业单位以及有关专家、检测机构、专业媒体自愿组成的综合性、行业性的社会团体组织。任务是维护食品药品企业的合法权益，保障行业公平竞争，为食品药品行业提供全方位服务，协调跨地区、跨行业、跨部门的联系与合作，在政府和企业之间发挥桥梁纽带作用。

　　该联盟主要业务范围包括开展会员培训、国际交流与合作、行业政策法规的起草和论证，就行业政策法规、标准提出意见和建议。

　　该联盟单位由中国全聚德(集团)股份有限公司、北京二商集团有限责任公司、北京顺鑫农业股份有限公司、中粮集团食品营销公司、北京市新发地农产品股份有限公司、北京首都农业集团有限公司、宝健(中国)日用品有限公司、北京倍肯恒业科技发展有限责任公司、北京粮食集团有限责任公司、北大荒农业股份有限公司、物美控股集团股份有限公司、山东鲁花集团有限公司等大型食品行业、北京市大型食品集团、大型连锁商超、大型连锁餐饮企业、权威检测机构和行业专家组成。