按照食品快速检测室的区位分布和功能定位，农贸市场、批发市场快检室可检测农药残留、吊白块、食用油极性总量等16个项目，超市（商场）快检室可检测农药残留、甲醛、食用油极性总量等11个项目。目前，已有两家超市的食品快速检测室投入使用，其余50余家已完成了硬件建设和人员选定，正在进行设备采购装配，在12月底前，全市首批16个食品市场、50个大型超市的食品快速检测室将全部投入使用。