淄博市食品药品监督管理局在第二阶段抽检情况通报指出截至11月25日，淄博市在“五毛小食品”质量安全专项整治工作第二阶段中共完成“五毛食品”监督抽检108批次。其中合格106批次，不合格2批次，合格率98.15%。不合格批次主要是乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、大肠菌群超标。针对不合格批次食品，均已按要求通知食品生产经营者，相关区县食品药品监管局均已立案处理。

据了解，淄博市食品药品监督管理局按照省局《关于印发“五毛小食品”质量安全专项整治工作方案》的通知要求，自今年5月至11月，组织开展“五毛小食品”专项整治工作。专项整治期间，淄博市区（县）两级针对调味面制品、膨化食品、方便食品、豆制品等“五毛小食品”进行了流通环节的监督抽检，8月21日已通报公示了第一阶段112批次的抽检情况。

乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）：人工合成甜味剂， 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。

大肠菌群：大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹泻、肠胃感染等。