《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

四川省白酒生产企业将建立安全追溯体系

2015-10-14 09:06:11来源:佳酿网

评论0我来说两句

  近日,记者从四川省食药监局获悉,国家食药监总局近日印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》(以下简称《指导意见》),这是总局落实《金博宝188官网注册法》关于食品生产企业建立追溯制度要求的第一个指导意见。该《指导意见》通过指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障白酒质量安全。

  该《指导意见》要求企业应当在食品药品监管部门根据有关法律法规的督促和指导下结合企业实际建立质量安全追溯体系,与此同时,白酒生产企业还需结合白酒生产过程复杂、生产周期和产品保存时间长的特点,保存记录信息,确保白酒质量安全追溯体系有效运行,并定期组织演练。

  “白酒生产企业建立质量安全追溯体系的核心和基础,就是记录质量安全信息,包括产品、生产、设备、设施和人员等信息内容。”省食药监局一位不愿透露姓名的工作人员表示,白酒生产企业将负责建立、完善和实施质量安全追溯制度,通过统一规范,严格管理,保障追溯体系有效运行,从而保障白酒质量安全。

微信关注

相关热词搜索:四川省白酒体系

[责任编辑:]

食安中国 Copyright © www.paulauskis.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689

Baidu
map