难舍难分“东北舍”
——前进中的庙岭山酒业
本刊记者 杨 君

　　回望中国历史的长河，你会发现一段极不平凡的历史。天会五年(1127年)北宋灭亡，四月，金兵统帅宗翰、宗望带着被俘的宋徽宗、钦宗和赵氏宗室、大臣3000余人，以及掠夺的大量金银财宝、仪仗法物，北归金朝。于1130年7月抵达五国头城，被置城内一枯井中。依兰是五国部第一城之越里吉城，为五国部会盟之城，因此称为五国头城。二帝在“靖康之变”后相继囚禁于此，便有二帝“坐井观天”的故事流传神州大地。

　　哈尔滨市庙岭山酒业有限公司就座落于历史悠久的黑龙江·古城依兰庙岭山下，比邻三江平原倭肯河畔。这里优质水源丰富，富饶的黑土地盛产最佳酿酒原料。这些无可替代的自然条件让这里成为了出产好酒的风水宝地。

　　庙岭山酒业有限公司生产的东北舍系列白酒，在董事长李录有的带领下一直秉承古老的原酒陈酿秘方，窖池“微生物”发酵，天然生香。采用地下百多米深无污染井水与优质粮食，严守祖辈百年传统配方和坚持古法精心酿制，手工制曲、蒸馏发酵、拒绝酒精勾兑。东北舍系列产品选用东北优质六粮(高粱，玉米、小麦、大米、小米、糯米等)，以优质曲母和天然山泉深井活水为原料，通过古老生产工艺――纯粮固态发酵工艺，最大限度地保留了以粮食原料发酵而产生的对人体有益的微量成份，并通过陶坛贮存，在岁月中形成纯正的“中国美酒”。它酒体丰满，具有“畅饮不干喉、超量不上头、闻香回味足、空杯也留香”的独特风格，增酒兴而不伤身。

　　经过多年的经营与发展，公司现拥有酿造车间、灌装车间、半成品库、成品库等几大部分组成。其中酿造车间拥有窖池12个，10吨吊车两台，酿酒设备两套。灌装车间拥有多功能灌装一体机，自动流水线，高级精滤机三台，水处理设备一台，化验设备，气相色谱一台。半成品库拥有23个三十吨不锈钢贮存罐，10个十吨不锈钢贮存罐。地下窖储存室500个半吨窖藏坛子。企业已通过ISO9001：2008标准国际质量管理体系认证，荣获哈尔滨市名牌产品、哈尔滨市著名商标、黑龙江省著名商标等荣誉称号，并荣膺2011-2012年度双优企业。

　　在今年哈尔滨“2015韩国首尔哈尔滨周”——第七届韩国周上，哈尔滨市庙岭山酒业有限公司被选为优质参展企业，深受韩国客户欢迎，有多名优质代理商加盟。东北舍系列白酒已真正走出国门，畅销国外，深受地方客户认可和支持。