《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

【食安大讲堂】8月27日课程:影响食品货架期的因素

2015-08-21 10:30:34来源:

评论0我来说两句
影响食品货架期的因素
解读食品货架期以及影响货架期的微生物因素及物理化学因素

时间:

2015年8月27日 14:00—16:30

活动主办方:

金博宝188官网注册导刊》杂志食安中国网

线上平台:

腾讯课堂qq登录 即可听课)

参与方式(so easy)

本次活动基于网上公共教育平台腾讯课堂

课堂预约链接:http://ke.qq.com/cgi-bin/courseDetail?course_id=87580

可关注“食安中国网”微信公众号(cnfoodsafety)进行查看或咨询

专家与听众邀请

加入微信公众号:cnfoodsafety

回复“专家”“听众”获得报名方式

QQ联系我们 QQ号码为:2607872392

活动背景

在超市购物的时候,我们发现,几天前的牛肉价格比今天新上牛肉的价格低很多。其实商场对于每个食品都有一个“货架期”。对于来说食品行业来说货架期不仅带来一系列的利润问题,也制约着每个人的饮食健康。那么,到底有哪些因素会影响到货架期呢,我们又应该如何保证上架食物的新鲜。这是我们共同面对的问题。

本期主讲老师

Wenting Ju鞠文庭,鞠文庭博士毕业于美国马里兰大学。并在加州大学戴维斯分校完成博士后。鞠博士以第一作者或共同作者在国际金博宝188官网注册权威杂志Food Microbiology等发表研究论文十余篇。在2012年,鞠博士被国际食品保护协会授予了J.Mac Geopfert Developing Scientists Awards。2014年鞠博士加入梅里埃营养集团实力从实企业定制的金博宝188官网注册 研究。

本期课程知识点

• Q1:食品货架期的简介。

• Q2:影响食品货架期的化学因素。

•Q3:影响食品货架期的微生物因素。

Q4:食品货架期的检查方法。

活动目的

  邀食品界权威导师共同参与会中,为各食品行业内人士答疑解惑。

  帮助企业了解食品货架期的相关内容,普及影响货架期的各种因素。共同维护民众金博宝188官网注册 。

食安大讲堂主办方介绍

  《金博宝188官网注册 导刊》杂志为旬刊,国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN 1674-0270,国际标准大16开本,四色印装,面向国、内外公开发行。作者和读者为食品科技及相关行业科研、管理、企研发人员以及大专院校相关专业学生和教育工作者。

  “食安中国网”(CNFOODSAFETY.COM)是一家面向食品行业,集188bet金宝搏手机登录 报道、金博宝188官网注册 信息分享、金博宝188官网注册 法规标准宣传、金博宝188官网注册 技术及应用推广、金博宝188官网注册 科普知道普及、专业人士互动、 行业供求信息服务等于一体的食品行业首选门户网站。

关于食安大讲堂

 全称”金博宝188官网注册 大讲堂”,由《金博宝188官网注册 导刊》杂志、食安中国网联合推出的线上金博宝188官网注册 互动课堂。每期一个金博宝188官网注册 热点话题,将邀请权威行业专家解读最新的法规标准、介绍最新的研究成果、分享他们的运营经验、推荐先进的技术应用,并与食品行业人士及金博宝188官网注册 爱好者实时进行网上互动,交流感情、碰撞思想,共同打造金博宝188官网注册 生态圈。

专家

  如果您对食品行业的某个领域有对着深入的研究,或有丰富的工作经验,并愿将掌握的知识和技能无偿地同别人进行分享,那么,请加入我们的专家团队吧!

听众

  如果您是一名食品行业从业者,或者您是一名金博宝188官网注册 爱好者,对食安大讲堂的一些话题有兴趣, 那么请加入食安大讲堂的粉丝团,参加您感兴趣的课堂,参与话题的实时讨论。

食安大讲堂的使命

致力于创建食品行业内的专业知识传播交流平台,向大众普及各方面金博宝188官网注册 知识。团结各界人士内为百姓的吃喝安全尽己之力

食安大讲堂的核心价值

出于维护大众金博宝188官网注册 的使命感,共同维护行业内职责,公益性为大众普及金博宝188官网注册 知识。

回顾往期课程视频

回复“2”查看往期视频

食安中国网


微信号:cnfoodsafety

微信关注

相关热词搜索:食安大讲堂货架期

[责任编辑:]

食安观察-《金博宝188官网注册 导刊》杂志官方网站 © 2012-2025 食安观察版权所有

京ICP备09075303号京公网安备1101085079, 1101055372号

地址:北京市石景山区金融街长安中心5号楼4层403(邮编100043)

联系电话:010-88825653 18500121702

稿件查询:010-51919128

Baidu
map