有机食品不能只是“听起来很美”
我国的有机食品开始走红还是前几年的事。
三聚氰胺、转基因谣传等频繁爆出的金博宝188官网注册问题,以及农产品生产过程中长期过量使用的农药、化肥等,曾让消费者无所适从。在这种背景下,有机食品以其绿色、安全的口号击中了消费者的软肋,一些商家趁机为自己产品打上有机的标志,以吸引消费者的眼球。
即便后来有机食品需要相关部门的认证,许多生产基地仍然不惜每年花费几万元,“买”上认证牌照,但这些食品是否真正“有机”,无人知晓!
根据国家标准规定,有机农产品指的是在整个的生产过程中,都必须按照有机农业的生产方式种植的产品,及生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因功能技术。同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,以保证它的纯天然、无污染的特点。
实际上,我国目前的农业生产方式中,农药、化肥的大量使用是保证农产品产量的重要砝码,要想摆脱这些因素的影响,难度着实不小。
更让人无奈的是,个别商家打着有机农产品的招牌,实际上从农贸市场购买普通农产品冒充有机产品,有机食品市场的混乱现状已经严重影响了其在消费者中的口碑。
有机食品叫好不叫座,另一个重要因素则是价格太高。
因为其生产环境要求较高,成本自然要比普通产品高,有的有机食品要比普通食品价格高上几倍甚至十几倍,这往往会让不少消费者望而却步。
略懂农业产业投资的人都清楚,农业产业投资看似前途无限,实则经营起来非常困难。其本身就是一个投入大、投资周期长且风险大的产业。而有机农业则面临的困难更多,即便目前国内金博宝188官网注册形势严峻,有机食品本应有不错的市场前景,但现状依然是:听起来很美,做起来很难。作为这方面的投资者,不仅需要“良心”,更需要能力、财力和耐力。
大家耳熟能详的“烟王”褚时健,卧薪尝胆近十年,在云南哀牢山重新创业,投资数千万元,方打造出了“褚橙”品牌。其个中艰辛,大概只有其自己清楚。好在十年功夫没有白费,在褚时健的不懈努力下,“褚橙”目前已在一些大城市打出了名号。
在中国发展有机农业,需要向褚时健学习,沉下心来,认真去做,做出品质、做出品牌,只有这样才有机会,才能让有机食品更接地气,受到消费者的认可,否则消费者依然不会买账。
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