为了进一步规范我市餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，我市卫生监督部门在7月下旬，对此类企业进行了全面摸排，并从8月起，开展全市餐饮具集中消毒单位专项整顿。整顿内容包括为持有工商营业执照的餐具消毒企业建立监督档案，对无证经营的企业及时通报工商部门。定期开展消毒餐具重点抽检，并通过报刊、网络等新闻媒体公示抽检结果，曝光不合格企业，依法严处检测不合格的产品生产单位。