省食品药品监管局决定，从2014年起利用3年时间开展清洁厨房行动，对达到清洁厨房标准的餐饮服务单位授予“清洁厨房”称号，挂牌经营，实现厨房操作规范，环境清洁卫生，食品污染有效控制，食源性疾病明显减少，消费者饮食安全有效保障。通过餐饮服务单位申报，区、市食品药品监管局评审，市食品药品监管局组织抽查、督促整改，省食品药品监管局会同省商务厅、教育厅按20%的比例抽查验收，我市首批参与申报的180家餐饮服务单位最终全部成功入选。