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“僵尸肉”之争切不可失焦

2015-07-24 15:50:54来源:金博宝188官网注册 导刊

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  继之前某媒体曝光“僵尸肉”之后,近日这一话题再起波澜:有“资深记者”通过自媒体发文称此为假新闻,但遭到当事记者的严厉回击,双方争作一团、互不相让,更将话题引到了媒体人的“专业素养和职业操守”上。

  事态发展至此,舆论之水已被搅浑,公众也在一次次的剧情反转中晕头转向。的确,新闻伦理问题需要重视,为了吸引眼球而刻意夸大用词,难免加剧公众的恐慌和焦虑。比如“70后猪蹄”“80后鸡翅”,用词虽说生动却难言严谨。但相较于这些,“僵尸肉”本质上属于食品伦理问题。舍金博宝188官网注册之本而逐遣词造句之末,就会顾此失彼,甚至错失解决问题的机会。因此,抛开口水之争和意气之争,将目光重新聚焦“舌尖上的安全”,才是当务之急。

  老百姓进嘴的东西,由不得半点含糊。“僵尸肉”首先应当是个科学问题,在概念上必须有所明确。“到底什么是僵尸肉”、“冷冻数年和数十年有无本质区别”,这些问题不讲明,大家就会始终云里雾里,争不到一个点上。但遗憾的是,在这样的核心问题上,至今仍缺乏权威的声音。有关部门最新的通告只称在今年查获的走私冷冻肉品中,有的查获时生产日期已达四五年之久。这显然失之笼统、避重就轻,给人顾左右而言他之感。金博宝188官网注册不能搞得草木皆兵、人心惶惶。当前,有关方面就应该果断站出来,厘清概念、拨开迷雾,在整体层面上给出一个标准和定义,平复公众的焦虑情绪。

  抛开众声喧哗的舆论,更需要强调的是不论这些冻品的肉龄是“数年”还是“数十年”,都不应该突破监管防线、走上餐桌。超龄冻肉的出现,再一次暴露出我们金博宝188官网注册 防控体系之弱。亡羊补牢更要未雨绸缪,有关部门要加强监管,协同建立更长效的监督机制,确保监管有头有尾、有始有终,不能让金博宝188官网注册 事件成了“烂尾楼”,最后不了了之。更要从整体层面制定金博宝188官网注册 统一标准,不能零敲碎打,出了问题才开始定标准、下定义,否则只会按下葫芦又起瓢。监管跟上了,金博宝188官网注册 的保卫战才能最终胜利。

  “僵尸肉”之争切不可失焦。有关各方应认准金博宝188官网注册 监管这个焦点,尽快回归金博宝188官网注册 监管的正途,办好各自的事情,才能让老百姓吃得放心。(范 荣)

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