近来，上海市食品药品监管局会同多方努力，全面实现对蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、畜产品及其制品、禽类及其制品、乳品、食用油、酒类、豆制品10大类食品的生产流通环节可追溯。

　　据统计，上海市消费的食用农产品和食品有8成依靠外来供应，这决定了大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌，因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初，上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张，其中食品流通许可证占到了68.5%。

　　近年来，上海市金博宝188官网注册信用体系建设和金博宝188官网注册信息追溯管理制度逐步完善。目前，上海市正在通过制定地方法规，明确金博宝188官网注册 追溯体系的品种范围、信息公开范围。同时，准备依靠云技术和大数据，建立金博宝188官网注册 信息大平台，统一食品商品代码，对进沪产品实现代码追溯。据介绍，《上海市金博宝188官网注册 信息追溯管理办法》已呼之欲出，拟追溯范围主要涵盖粮食及其制品，畜肉、禽类及其制品等。