为维护好夏季食品和旅游市场 金博宝188官网注册，昨日河东市场监管局组织开展快速检测专项行动，在位于津滨大道的家乐福超市，对液态奶、豆制品、食用油、熟肉制品等11个品种，19个项目，165个批次目标食品现场采样，进行快速检测，检测一款火腿的亚硝酸盐含量只需10分钟。

速测火腿亚硝酸盐

　　此次速检行动主要围绕当前开展的金博宝188官网注册专项执法检查行动为核心，以季节性、节令性、群众购买的倾向性食品为重点品种，昨日上午，检测人员来到超市，对165个批次目标食品现场采样，检测项目包括蛋白质、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰等。昨日14时许，检测人员打开了金博宝188官网注册 检测箱，分成3组分别对165个批次目标食品进行快速检测，箱子里有用来检测的试管、试剂、手套等工具。

　　只见一名检测人员打开一款木熏火腿，对亚硝酸盐含量进行速测。经过粉碎待测样品、加蒸馏水搅拌、滴加亚硝酸盐试剂等步骤，不到10分钟，就测出其亚硝酸盐含量，结果显示该批次样品亚硝酸盐含量符合标准。工作人员还对面粉的过氧化苯甲酰、酱油的氨基酸态氮等项目进行了速测。

宣传周有12项活动

　　为进一步宣传普及金博宝188官网注册 知识，提高广大公众金博宝188官网注册 法律意识，市食安办会同市市场监管委、市农委、市商务委等14个部门，将于6月16日至7月2日举行2015年金博宝188官网注册 宣传周活动，其间将有12项活动，亮点颇多，比如，将邀请国务院法制办同志就新修订金博宝188官网注册 法进行专题讲座；发布本市食品生产企业监督抽检信息；宣传市场监管部门查处金博宝188官网注册 违法典型案件，进一步增强广大消费者金博宝188官网注册 意识和食品经营者守法经营、诚信经营的自律意识；深入商场、超市、社区、学校、景区等，加强《消费者权益保护法》、《侵害消费者权益行为处罚办法》的社会宣传，全面解读消费者权益保护的最新举措；开展“尚德守法”、打造“明厨亮灶”试点建设推动会。