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修武县食品药品监督管理局扎实做好高考餐饮安全保障工作

2015-06-08 17:24:14来源:食安中国网

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  2015年高考临近,为做好高考期间餐饮服务 金博宝188官网注册保障工作,近日,河南省焦作市修武县食品药品监督管理局采取有力措施,强化考点学校食堂及周边餐饮单位的餐饮安全监管,确保高考师生饮食安全。

  一是提前介入。制定《高考期间餐饮服务金博宝188官网注册保障工作方案》,与考点学校食堂、监考老师就餐单位签订了《2015年高招活动餐饮服务单位金博宝188官网注册 保障工作指导意见》和《2015年高招活动餐饮服务金博宝188官网注册 责任承诺书》,并对考点周边餐饮服务单位进行拉网式监督检查,认真排查消除金博宝188官网注册 隐患。

  二是强化监管。加强重点环节的餐饮金博宝188官网注册 防控,要求餐饮单位严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂,严格落实进货查验、索证索票、采购记录等制度要求。对检查发现的餐饮服务金博宝188官网注册 问题,特别是薄弱环节和突出问题,限期整改。

  三是驻点监督。安排4名执法人员分别到万水千山大酒店、修武一中、修武一中分校驻点监督,对活动期间餐饮过程中的原材料采购、餐具消毒、食品留样等进行监管,对可疑食品将开展快速检测。

  四是加强值守。严格落实24小时值班制度和领导带班制度,做好应急处置准备工作。活动期间,一旦发现可疑食物中毒事件,及时报告,并立即采取应急处置措施。

  目前,该局各项保障措施全面到位,已检查餐饮单位43家,下达监督意见书43份。

  作者:刘豫东

  单位:河南省焦作市修武县食品药品监督管理局

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