青岛发布金博宝188官网注册 白皮书 黑榜前十名公布
据统计,2014年全市共完成金博宝188官网注册定性定量检测76982批次,总体合格率96.5%,为历史最高水平,食安事故发生率降到了最低值,事故起数、涉及人数和发生率呈逐年下降趋势。
抽检:豆制品合格率最低
根据抽检结果看,导致我市金博宝188官网注册 不合格的主要因素是:微生物超标、食品添加剂超标、农兽药残留超标、重金属及污染物超标、特征指标不达标、非法添加等。
在主要不合格食品中,豆制品和熟肉制品的合格率最低。其中,豆制品的不合格为10.81%,熟肉制品的不合格为10.09%。
在生产环节,小作坊合格率最低,为79.96%,但相对2013年提高了0.65个百分点;在流通环节,食杂店的合格率最低,为93.04%;在餐饮方面,食堂合格率最低,为93.31%。
严惩:343人涉嫌食安犯罪
全市共查处食品药品违法案件4987起,罚没款3741万元。公安机关采取拘留、逮捕等刑事强制措施343人,同比增长198%。对抽检不合格的473家单位公开曝光,并全部进行处罚。
制定了全国最严的退市政策,凡在批发市场抽检三次不合格,在商场超市抽检两次不合格的,终生禁入。目前已对20家供货商实施了退市。
从时间分布来看,5-10月份,投诉举报量最多;从区域分布来看,市内六区投诉举报数量明显高于四市,其中又以市北、市南最高,反映了这两个区消费者较强的维权意识。
举报:单笔最大奖励金额3400元
2014年,全市共受理食品类投诉举报8358件。食品流通环节是投诉举报的重点对象,占了总量的4成多。七八月份是投诉举报最热闹的月份。市北区参与举报的市民最多,市南区排名第二。
2014年,全市投诉举报累计72143元,其中市级发放举报奖励12600元,单笔最大奖励金额3400元。今年,提高了举报奖励金额,欢迎市民参与抢食安举报大奖。
支招:找“笑脸”去就餐消费
我市即将进入高温高湿季节,这也是金博宝188官网注册 风险的高发期。市食品药品监管局建议市民,购买食品要到持证食品生产经营单位购买,妥善保存有关收据、发票等凭证,以便发生金博宝188官网注册 问题时进行维权;在外就餐请您选择“笑脸”
一旦发现金博宝188官网注册 问题,请及时拨打食品药品投诉举报电话12331进行投诉举报或者关注青岛市食药局官方微信,通过微信来次“无声”举报。
误区:离开剂量谈危害就是“耍流氓”
含有危害物质的食品就是“毒食品”吗?国家金博宝188官网注册 风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石表示,不一定,是否产生危害要看该种物质的剂量。
所谓的致病物质(包括“致癌物质”)在自然界中广泛存在,并不是说一种食物中含有某种物质就有一定致病,致病还要考虑其剂量、致病条件,这是最基本的常识。标准的制定一般都会考虑“长期食用”的问题(包括照顾到特殊人群如老人小孩),所以不超过标准规定的限量值一般是不用担忧的,也不用盖上毒食品的帽子
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