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扬州:3家食品企业正式试运行电子追溯系统

2015-04-07 09:26:40来源:扬州日报

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  昨天,从全市食品药品安全工作会议上传出消息,我市今年将推进乳制品、白酒、食品添加剂等生产经营企业电子追溯系统建设。目前,我市有3家食品生产企业正式试运行电子追溯系统,分别是扬大康源乳业有限公司、江苏五琼浆酒业有限公司和邗江方舟远洋食品添加剂有限公司,乳制品、白酒、食品添加剂生产企业各一家。

 启动试点 市民上网查询食品信息

  “我们从去年下半年就开始启动试点工作,今年1月底前完成验收工作,现在市民已经能进行初步查询。”康源乳业的技术员周先生告诉记者,市民只要在网页上输入“江苏省食品追溯公众查询系统”,找到相关网页并打开,输入商品的条形码和生产批次就可以进行查询。网页上还有二维码,有安卓系统、苹果系统和微信3种方式,方便市民用手机查询。

整治行动 保持打假治劣高压态势

  据悉,扬州今年将继续推广医疗器械生产“透明车间”、餐饮单位和学校食堂“透明厨房”建设。

  针对食品药品风险高发、易发、多发等特点,扬州始终坚持问题导向,通过排查问题、研究问题、解决问题,提高监管的针对性和实效性,保持打假治劣高压态势。在食品方面,粮油、蔬菜、乳制品、肉制品、“大桶水”、白酒等属于重点大宗食品,将进行重点监管。重点区域则包括农村食品、散装食品、校园周边食品,将排查超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂等问题,将加大力度打击无证无照、制售假冒伪劣、“三无”食品、过期食品、不符合安全标准食品等。

  餐桌安全 让“农家宴”变成“安全宴”

  今年扬州将主动适应对食品药品实行集中统一监管的新情况,积极探索监管规律,制定一批优化监管的制度清单,加快完善食品药品安全全过程、全链条监管。严格食品从田头到餐桌全链条监管,在餐饮服务环节,出台扬州市家庭自办宴席金博宝188官网注册管理指导意见,全面推行农家宴“双向备案”工作。

  据了解,从2012年10月起,仪征开始实施家庭宴席备案制度,村(居)民外请厨师承办和家宴举办者自办,家宴人数在50人以上,厨师或家宴举办者要向家宴举办者所在村(居)委会报备,涉及家宴举办者或厨师姓名、联系电话、家宴时间、地点、预计桌数、主要食物来源等。根据规模由村(社区)卫生服务站、镇卫生服务中心组织人员现场指导,签订家宴金博宝188官网注册责任书,让“农家宴”变成“安全宴”。

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