食品包装用的塑料必须具备哪些性能?

　　(1)用于食品包装的塑料制品，必须完全符合食品包装卫生标准。即塑料薄膜本身不发生毒性物质的迁移，无毒，无臭、无异味;印刷制袋后能达到上述标准。

　　(2)根据不同品种食品包装的需要，采用对应的包装材料。首先要弄清楚内装物的性质。例如：饼干、茶叶、药片之类的包装，需要有高度的防湿性和阻气性，以保持其原味。

　　而新鲜的蔬菜和水果的包装，需要有供应其生存的适量氧气，如果也采用阻隔性好的包装材料反而会带来副作用。

　　再如：速冻食品包装，要求塑料包装材料，要有耐低温耐冷冻而不硬化的性能;对制作“蒸煮袋”用的复合材料要有耐高温、耐蒸煮而不变形的性能;对含油脂的食品包装，要有耐油性和紫外穿透性的功能。

　　此外，还要注意，所选择塑料薄膜在食品包装机械操作中不会出现热封不良、起皱、穿孔、破袋等弊端。

　　综上所述，用于食品包装材料的塑料，除了要有一般包装材料应具有的性能而外，还要特别注意包装卫生问题，成为保障食品卫生、安全和延长食品储存寿命的重要手段。