为提高消费者购买食品时的辨别能力，确保食品消费安全，提醒广大消费者在购买食品时要掌握“六要”原则。

　　一要看证照。看食品经销商是否具备营业执照、卫生许可证及所售食品检验合格证明等相关证件。

　　二要看包装。看包装有无破损或外漏;包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰;进口食品是否有中文标志、检验检疫证明等。

　　三要看厂名。看包装上生产企业的名称、地址、邮编、电话等是否齐备、详细。

　　四要看日期。看食品是否标注了生产日期和保质期;是否有提前标注生产日期或涂改、伪造生产、保质期限等问题。

　　五要看文号。看食品是否注有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等资质批准文号。

　　六要看标志。看食品是否有产品执行标准(“gb”开头是国家标准、“db”开头是地方标准、“q/”开头是企业标准)、成分配料、质量等级、净含量、进口食品的“ciq”等标注;“qs”标志为食品质量安全市场准入标志。

　　食品，尽量选择信誉度较好的品牌产品。