农村廉价“问题食品”调查

　　在食品批发市场及农村学校周边,常见一些单价低于1元的食品在售,并被人们称作“五毛食品”,也就是廉价食品。记者近日走访山东、河南等地农村发现,廉价问题食品泛滥横行:破损溢油的小包辣条,傍大牌的山寨食品,添加剂“任性”添加,样样让人触目惊心。

　　“3·15”前夕,记者在山东德州、济南等地采访发现,农村廉价食品较为普遍。在宁津县大柳村大东超市,“五毛食品”摆满了3层的货架子,有“辣条子”“脆皮炸鸡”“鱼酷”等。一些产品破损溢油,酸辣味呛人。店主告诉记者:“学生喜欢,销量好得很。”

　　记者在“童乐食品”批发店看到,门口堆满了食品箱,店内货架上摆放着糖果、膨化食品、饮料等食品达上百种。有的小食品已过了保质期,但依然摆在货架上。店主说:“过期了你不买就是。”店主告诉记者,现在一天给各地超市供货400多箱,每箱利润2元,一天盈利有800多元。“干就没有亏的,六七百人的小学,一年最少能赚10来万元。”

　　据记者调查,这些食品主要集中在城乡接合部、高速路口或县乡道路沿线、农村庙会或集市、学校和医院附近。这些地方通常具有购买水平有限、人口流动性大、一次性消费多等特点。

　数字

　　88.6%

　　山东省食药监局13日公布了近期对山东六市批发市场和学校周边食品店抽检的“五毛食品”抽检结果,检验样品包括方便食品、糖果制品、膨化食品、豆制品等品种。149个批次样品的合格率为88.6%,不合格产品存在的主要问题是食品添加剂超标。

　　廉价食品三大问题

　　1. 操作管理粗放,安全隐患重重。

　　在某车间,几十名女工不戴卫生口罩和帽子,对传送带上的产品进行封装。尽管开着排风扇,但麻辣油腻味仍十分浓重。

　　2. 傍名牌、“有肉名无肉料”现象突出。

　　很多产品,从拼音、拼写到字样,从印刷颜色到包装风格,都有着知名品牌的痕迹。一些食品外包装上印着“烤鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等,从配料上看,却没有宣传中的牛肉、鱼肉等。

　　3. 添加剂“任性”添加。

　　河南豫东地区一名小食品从业者告诉记者,除了面粉、食用油和辣椒,这些食品大量使用各类调味料和添加剂,完全是人为操作。“想达到什么口味,跟着感觉走。”