鲜橙、雪梨、草莓……想喝什么果汁，店员当场配好现榨，十几元一杯，解渴又营养。不知不觉中，大街小巷刮起这么一阵鲜榨果汁风。

　　早段时间，说起街头饮品，最容易想到的是奶茶。虽然味道吸引人，但奶茶一直因为原料原因被排除在健康饮品之外。商家们很快把头脑放到新鲜健康的鲜榨果汁上。

　　商场里，面积不大的鲜榨果汁店内，梨子、香蕉、猕猴桃等各色日常水果，赏心悦目。果汁价格在12元/杯至18元/杯之间，不算便宜。一位顾客买了3杯饮料，花去近50元。不过，现场排队的人不少。两三个店员忙着榨果汁，机器不停发出震动声，柜台上散出阵阵果香。这些果汁大多搭配起来售卖，如木瓜雪梨汁、香蕉牛奶汁、猕猴桃橙子汁等。

　　“价格是比普通饮料贵，但是健康一点，喝的时候没什么心理负担。”一位顾客说，现在大家对待饮料的态度都是谨慎的，每次喝瓶装饮料都隐隐觉得对健康不负责任。

　　回想起来，最早的街头果汁应该是我们从小喝到大的甘蔗汁。在澡堂里洗完澡出来，喝一杯1元钱的甘蔗汁，是很多人旧时的回忆。不过，喝果汁也有需要注意的地方。果汁把水果的糖分都聚集在了一起，含糖量较高，并不是喝得越多越好。还要注意的是，新鲜果汁很容易因被氧化而变质，所以最好立即喝完，不要摆放。