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关于加强食品生产加工小作坊监管的建议

2015-02-26 10:29:37来源:无锡日报

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  【提案者】民进无锡市委

  【提案内容】食品生产加工小作坊主要分家庭式作坊、现制现售式作坊、小餐饮店、食品摊贩等四类。这些小作坊规模小、数量多、分布广,从业人员大都文化水平较低,年龄层分布广泛,食品质量安全和法律意识淡薄,卫生状况不达标,法律法规不健全。这些小作坊无论是哪一种生产方式,其生产设施设备是否无毒无害,生产区域卫生是否合格,食品添加剂使用是否得当等等,都是影响金博宝188官网注册的重要因素。

  【提案建议】一是加快推进基层监管机构改革。全面强化基层金博宝188官网注册监管能力建设,在人员配备、经费保障、执法装备等方面向基层倾斜,健全监管机构,充实执法力量,打造专业化队伍。同时,要明确和制定监管部门金博宝188官网注册 监管执法规范和管理制度,加快解决“管什么、怎么管、管到什么程度”等实际问题,切实提高金博宝188官网注册 监管水平。

  二是积极探索建立食品小作坊集中加工新模式。坚持“规范发展为前提,分类管理为基础,转化提升为重点,风险控制为关键,安全便民为目的”的工作思路,以基层政府为单位,一方面扶持引领有一定规模和基础的小作坊壮大,力争向“企业式”转型,另一方面切实加大投入,为食品小作坊集中加工园区提供场地、财力、物力和政策、业务等方面的支持,规范实施食品小作坊市场准入制度,禁止无合法来源的问题食品流入市场。

  三是加快建立金博宝188官网注册 网格化管理机制。以农贸市场、城市综合体、大型食品集散市场等为重点区域,遵循“谁开办、谁负责”原则,实行自治;城区主干道路及乡镇主要区域两旁商铺、店面,由职能部门把关管控,实施“定点管理”;农村地区、偏远地区以村(社区)划为单元格,由职能部门委派或培训专人负责,垂直管理。同时,积极构建金博宝188官网注册 网络统一监管平台,整合资源、综合执法,真正做到任务分工明确,责任到人,监管全覆盖、无盲区。

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