据了解，本次专项抽检样品涉及全国30个省（区、市）1147家生产企业，抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。检出涉及不合格项目6项，为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。其中酒精度检出不合格样品132批次，占抽检样品总数的4.4%。除酒精度外，不合格指标占比最高的是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂，涉及样品108批次，占抽检样品总数的3.6%。此外，氰化物、固形物项目分别检出26、18批次，占抽检样品总数的0.87%、0.6%。而此次登上黑榜的本土白酒企业如八百寿、绵春贡等不合格原因都是甜蜜素。

为做好不合格产品及相关生产经营企业的处置工作，国家食品药品监督管理总局要求各地对专项监督抽检中检出的不合格白酒，责令经营单位立即停止销售、封存问题产品；对经营单位未履行进货查验、经营条件或经营环境不符合食品经营条件标准和要求的，立即责令整改，整改不到位或拒不整改的，必须依法吊销食品流通许可证；依法处置不合格白酒产品涉及的生产企业，责令企业停止生产，召回问题产品，彻查原因，限期整改。原因未查明，整改未到位，一律不得恢复生产。