帝斯曼公司 (DSM) 的不含芳基硫酸酯酶 Maxilact ^®乳糖酶专利申请已经在中国获得批准授权。芳基硫酸酯酶是普通乳糖酶产品中的一种杂质，它能够改变牛奶中所含的天然成分，从而使无乳糖奶制品产生异味。由于 Maxilact ^®乳糖酶中不含芳基硫酸酯酶，因此确保在整个货架期内的无乳糖奶制品风味的纯正。

　　全球专利年申请量在中国呈现两位数增长，足以说明中国已向创新型国家的迈进。去年也是帝斯曼公司作为乳糖酶领先生产商的50周年纪念。作为第一家为牛奶、冰淇淋、乳清饮料和酸奶等低乳糖奶制品提供解决方案的公司，Maxilact^®全球市场经理 Merel Roes 表示：“这项专利能够获得批准，帝斯曼公司感到非常高兴。这是对我们长期以来坚持在无乳糖产品领域所做的科学研究和投资的褒奖。我们承诺为客户开发一款能够去除无乳糖奶制品异味的产品，Maxilact^®就是我们的成果。无乳糖奶制品市场在全球范围内持续扩展，特别是在中国市场。预计2014年至2019年，无乳糖奶制品在中国市场将有8.1%的年增长率。凭借 Maxilact^®，我们的客户便能向世界各地的消费者履行他们的品牌承诺。”

　　帝斯曼最新的全球酸奶调研显示41%的中国消费者表示乳制品的易消化性是他们关注的重点，而且60%的消费者认为无乳糖奶制品更健康。更值得注意的是，三分之一的中国消费者愿意花10%-50%的更多价格去购买无乳糖乳制品。帝斯曼对于 Maxilact^®乳糖酶的新突破，能够确保我们的客户向消费者提供高品质的无乳糖乳制品。