近日，在河南省汝南县板店乡板店村的一家食用菌种植棚内，村民苏小毛一边查看平菇的长势，一边和订货的客户用电话交谈着。“秋收后农民大量丢弃的玉米芯是较好的栽培原料，经过粉碎后添加水和辅料，发酵后进行塑料袋栽培，一斤玉米芯0.2元左右，每斤干料可产鲜平菇1.5斤，价值5元左右，袋栽平菇周期短、成本低、效益高。”苏小毛介绍。

　　据了解，板店乡每年种植玉米5万亩，产生玉米芯约40万斤左右。为盘活玉米芯资源，近年来，板店乡把发展平菇袋料栽培作为促进农业增效、农民增收的富民产业来抓，去年板店乡有50多户群众种植平菇，年产鲜菇30余万斤，户均增收1万元以上。