继猪肉之后，上海牛羊肉交易也开始在上海农产品中心批发市场试点电子结算，以实现从养殖到餐桌全过程的可追溯。

　　在上海农产品中心批发市场的新牛羊肉批发交易区，所有送到的牛羊肉都需要扫二维码电子登记。牛羊肉大厅可确保所有肉品统一理货入场，上下家统一电子交易结算，形成上可至牛羊养殖单位或个人、下可至终端消费者的交易信息链，保证全交易过程可追溯，保障上农批牛羊肉的交易安全。