圣诞节吃什么?对于中国人来说，过圣诞节就是为了一个新鲜。但是对于西方的很多国家来说，圣诞节就是我们的春节。圣诞节饮食多以肉为主。最不健康圣诞餐花落谁家?

　　西方很多国家过圣诞节，就如中国的春节那样热闹隆重，必然少不了美味佳肴，不过美味的食物未必健康。据香港媒体12月17日报道，最新调查列出欧洲“最不健康圣诞餐”，英国的圣诞大餐以高蛋白质、高碳水化合物排第一，爱尔兰及德国分列第二及第三名。

　　英国人的圣诞晚餐相当丰富，包括烤牛肉、烤薯仔、馅派等，但其中隐含的69克脂肪、211克碳水化合物，令人在不知不觉间摄取超过7000单位的卡路里，令英国的圣诞大餐被列为“最不健康”。

　　虽然“最健康”的法国有多达13种甜点，但每种甜点都是由水果所制，相对“肉感”较重的英国餐，令人们品尝的满足感自然略轻一筹。

　　五大“最不健康圣诞餐”国家除了英国、爱尔兰和德国外，瑞士和意大利也榜上有名。

　　圣诞大餐如何吃才健康

　　圣诞美食大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料，前菜和开胃菜部分，份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等，但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等，可以选用蒸、烤等方式制作的菜式，记得酱料要少使用喔!

　　圣诞美食：汤品的选择

　　汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品，糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。

　　圣诞美食：主菜的选择

　　在主菜方面，因为份量较多，所以要用心选择，且针对不同需求的人有不同的建议：

　　1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位，烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。

　　2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉再吃，这样油脂摄取量会少很多喔!

　　3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。

　　4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算，若份量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。

　　5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的份量要注意，尽可能选择轻淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重。

　　6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。