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食药总局:粮食及其制品监督抽检结果

2014-12-09 14:10:33来源:食药总局

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  本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉、大米、玉米粉、挂面等产品,生湿面制品、发酵面制品、米粉制品等谷物粉类制成品,淀粉和淀粉制品,速冻面米食品(水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头等)及方便食品(方便面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等)。抽检依据是《金博宝188官网注册国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《金博宝188官网注册国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《金博宝188官网注册 国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《金博宝188官网注册 国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求,抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属,六六六、滴滴涕等农药残留,黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等66个指标。共抽检粮食及其制品样品6059批次,覆盖30个生产省份的3892家企业。其中:

  1. 抽检米粉制品样品162批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为4.32%,检出不合格的检测项目为大肠菌群。

  2. 抽检方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等样品93批次,不合格样品数为5批次,样品不合格率为5.38%,检出不合格的检测项目为菌落总数、霉菌。

  3. 抽检玉米粉、玉米片、玉米碴等样品27批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为3.70%,检出不合格的检测项目为赭曲霉毒素A。

  4. 抽检包子、馒头等样品194批次,不合格样品数为6批次,样品不合格率为3.09%,检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。

  5. 抽检粉丝粉条等样品65批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.54%,检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群、亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红。

  6. 抽检大米样品2638批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为0.04%,检出不合格的检测项目为黄曲霉毒素B1。

  7. 抽检淀粉样品95批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为2.11%,检出不合格的检测项目为霉菌、霉菌和酵母菌数。

  8. 抽检油炸面、非油炸面等样品54批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.85%,检出不合格的检测项目为菌落总数。

  9. 抽检水饺、汤圆元宵、馄饨等样品354批次,不合格样品数为4批次,样品不合格率为1.13%,检出不合格的检测项目为沙门氏菌、甜蜜素、糖精钠、诱惑红。

  10. 抽检其他谷物粉类制成品样品191批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为0.52%,检出不合格的检测项目为山梨酸。

  11. 抽检通用小麦粉、专用小麦粉样品1941批次,不合格样品数为8批次,样品不合格率为0.41%,检出不合格的检测项目为脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰。

  12. 抽检生湿面制品样品120批次,普通挂面、花色挂面、手工面75批次,其他谷物碾磨加工品22批次,发酵面制品16批次,米粉12批次,均未检出不合格样品。

  不合格食品名单见附表。

  附表:不合格食品名单(粮食及其制品)

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果
1 临汾市尧都区海天面粉加工厂 临汾市尧都区乔李镇乔李村 霍州市家福乐商贸有限公司 山西省临汾霍州市大众路 饺子粉 5kg/袋 / 2014-6-10 过氧化苯甲酰 19 mg/kg
2 临汾尧都海天
面粉厂
临汾市尧都区乔李镇 霍州市家福乐商贸有限公司 山西省临汾霍州市大众路 优质小麦原粉(小麦粉) 10kg/袋 / 2014-7-27 过氧化苯甲酰 35 mg/kg
3 五大连池市圣泉面业有限责任
公司
五大连池市和平粮库 北安市庆华十八号楼粮油商店 北安市庆华区
二村
高筋粉 24kg/袋 圣馨 2014-1-1 过氧化苯甲酰 71 mg/kg
4 岳阳县诚爱米业有限公司 湖南省岳阳县柏祥镇中心校旁 通城县望秋粮油店 湖北省咸宁市通城县隽水镇旭红路
78号
(湘晚十七号)大米 计量称重 诚爱 2014-6-20 黄曲霉毒素B1 11.7 μg/kg
5 长春市绿园区新星熟食加工厂 长春市绿园区隆化路小魏家屯 长春欧亚超市连锁经营有限公司西安广场店 绿园区新竹路与基隆南街交汇处 烤冷面 630g/袋 新谊 2014-6-12 山梨酸 0.44 g/kg
6 连云港高成食品产业有限公司 连云港市东海开发区西区湖东路91号 连云港高成食品产业有限公司 连云港市东海开发区西区湖东路91号 精制红薯淀粉 25kg/袋 / 2013-12-31 霉菌和酵母菌数 710 CFU/g
7 常州市诚德食品有限公司 童子河西路28号 常州市诚德食品有限公司 童子河西路
28号
姜汁红糖 350克/袋 旺立福 2014-7-23 菌落总数 16000 CFU/g
8 衢州市康哥食品有限公司 衢州柯城县姜家山乡吴家村32号 衢州市康哥食品有限公司 柯城县姜家山乡吴家村32号 窝窝头(无馅) 240g/包 / 2014-8-12 菌落总数 220,600,370,12000,14000 CFU/g
8 衢州市康哥食品有限公司 衢州柯城县姜家山乡吴家村32号 衢州市康哥食品有限公司 柯城县姜家山乡吴家村32号 窝窝头(无馅) 240g/包 / 2014-8-12 大肠菌群 1200,<10,<10,<10,<10 CFU/g
9 浙江阿东王食品有限公司 衢州衢江区金秋北路11号2幢 浙江阿东王食品有限公司 衢江区金秋北路11号2幢 满汉相思豆腐(速冻食品 熟制品) 400g/包 阿东王 2014-8-20 大肠菌群 190,100,200,10,290 CFU/g
10 衢州伊林食品有限公司 衢州衢江区南山路38号 衢州伊林食品有限公司 衢江区南山路38号 窝窝头(速冻熟制品) 200g/包 伊林 2014-8-22 菌落总数 920,8200,12000,790,110000 CFU/g
11 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 馒头粉 25kg/袋 巨嘴鸟 2014-5-23 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1261 μg/kg
12 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 原味粉 10kg/袋 巨嘴鸟 2014-5-23 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1432 μg/kg
13 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 砂子粉 10kg/袋 巨嘴鸟 2014-5-21 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1402 μg/kg
14 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 德州巨嘴鸟工贸有限公司 德城区高速公路立交桥东路北 原味粉 25kg/袋 巨嘴鸟 2014-5-23 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1549 μg/kg
15 郑州胖哥食品有限公司 新郑市薛店食品工业园区友谊路西段 郑州胖哥食品有限公司 新郑市薛店食品工业园区友谊路西段 玉米口味杂粮窝头 240克/袋 胖哥 2014-6-12 菌落总数 15000,24000,11000,27000,28000 CFU/g
16 商丘市翔波食品有限公司 虞城县货场路64号 商丘市翔波食品有限公司 虞城县货场路64号 熊出没香脆面(麻辣牛肉味) 30g/包 翔波 2014-8-14 菌落总数 1300 CFU/g
17 西华县逍遥高老大调味品有限公司 西华县城西
工业区
西华县逍遥高老大调味品有限公司 西华县城西工业区 胡辣汤料
(牛肉味)
100g/包 逍遥一绝 2014-8-9 霉菌 310 CFU/g
18 河南文玉食品有限公司 郸城县东工业
园区
河南文玉食品有限公司 郸城县东工业园区 过桥米线(野山菌汤味) 80g/桶 文玉 2014-8-2 菌落总数 270000 CFU/g
19 西华县刘家湾速冻食品有限公司 西华县东夏镇2公里刘家湾 西华县刘家湾速冻食品有限公司 河南省周口市西华县东夏镇西2公里
刘家湾
蜜枣粽 2.5kg/袋 刘家湾 2014-6-18 糖精钠 0.023 g/kg
甜蜜素 0.12 g/kg
20 中方县正山食品厂 中方县中方镇
栗山村
中方县正山食品厂 中方县中方镇栗山村向阳组 正山蕨粑 350g 正山食品 2014-5-16 柠檬黄 0.0022 g/kg
苋菜红 0.0075 g/kg
胭脂红 0.0044 g/kg
日落黄 0.012 g/kg
亮蓝 0.0079 g/kg
菌落总数 2200000 CFU/g
大肠菌群 200 MPN/100g
21 中山市信裕食品有限公司 广东省中山市黄圃镇大雁工业基地信裕路1号 中山市信裕食品有限公司 大雁工业基地信裕路1号 韭菜猪肉水饺 400克/包 信裕 2014-5-5 沙门氏菌 0,0,0,0,检出
22 佛山市顺德区伦教佳峰河粉厂 伦教镇永丰工业区中路76号 佛山市顺德区伦教佳峰河粉店 佛山市顺德区伦教永丰工业区中路
76号
河粉 称重销售 / 2014-8-26 大肠菌群 2400 MPN/100g
23 江门市新会区大泽新海食品厂 江门市新会区大泽镇沿江开发区 江门市新会区大泽新海食品厂 大泽镇沿江开发区 速食黑凉粉粉 100克/盒 新海 2014-5-27 菌落总数 250000 CFU/g
24 江门市新会区大泽新海食品厂 江门市新会区大泽镇沿江开发区 江门市新会区大泽新海食品厂 大泽镇沿江开发区 古银龟苓膏粉 280克/包(250克×1包+10克×3包) 古银 2014-5-26 菌落总数 16000 CFU/g
霉菌 70 CFU/g
25 广州市高技食品有限公司 广州市南沙区黄阁镇梅山工业区(酒精厂主厂房) 广州市高技食品有限公司 黄阁镇梅山工业区(酒精厂主厂房) 三角燕(速冻面米制品) 2.5kg/袋 高技 2014-5-15 诱惑红 0.004 g/kg
26 广州白云满荣
淀粉厂
广州市白云区新市街小坪村塘基外 广州白云满荣
淀粉厂
新市街小坪村塘
基外
小麦淀粉 25kg/袋 满荣 2014-6-22 霉菌 200 CFU/g
27 广州市三贤食品实业有限公司 广州市白云区龙归龙河路第十二社工业区3号 广州市三贤食品实业有限公司 龙归龙河路第十二社工业区3号 玉米饺子 有包装、无标识 / 2014-6-25 沙门氏菌 检出,检出,检出,0 ,检出
28 广州市从化桥虹食品厂 广州市从化鳌头镇前进东路23号首层 广州市从化桥虹食品厂 鳌头镇前进东路23号首层 湿米粉 称重销售(散装) / 2014-6-25 大肠菌群 2400 MPN/100g
29 佛山市金城速冻食品有限公司南海分公司 佛山市南海区罗村工业园6号 佛山市三水日日升商业连锁有限公司白坭分店 白坭镇工业大道
43号
小笼汤包 480克/包 图型商标 2014-5-26 沙门氏菌 检出,检出,0,检出,0
30 佛山市三水区广三米面制品厂 佛山市三水工业园区西南园创业街2号之一 佛山市三水区广三米面制品厂 三水工业园区西南园创业街2号之一 河粉 称重销售 / 2014-7-15 大肠菌群 230 MPN/100g
31 佛山市顺德区恒财食品有限公司 佛山市顺德区大良街道办事处红岗居委会甘源五街2号之一 佛山市顺德区恒财食品有限公司 佛山市顺德区大良街道办事处红岗居委会甘源五街2号之一 湿粉条 称量销售(散装) / 2014-8-25 大肠菌群 2400 MPN/100g
32 广州市番禺区家兴食品厂 广州市番禺区石楼镇北环路较角鱼塘边1号 广州市番禺区家兴食品厂 石楼镇北环路较角鱼塘边1号 河粉 称量销售 / 2014-7-16 大肠菌群 2400 MPN/100g
33 佛山市顺德区均安镇庆津河粉加工场 佛山市顺德区均安镇南浦蚁坑工业区环山西路16号 佛山市顺德区均安镇庆津河粉加工场 佛山市顺德区均安镇南浦蚁坑工业区环山西路16号 湿河粉 称重销售(散装) / 2014-8-21 大肠菌群 2400 MPN/100g
34 佛山市顺德区星航米面制品有限公司 佛山市顺德区乐从镇沙滘社区南村工业区18号 佛山市顺德区星航米面制品有限公司 佛山市顺德区乐从镇沙滘社区南村工业区18号 (河粉)湿米粉 5kg/袋 / 2014-8-28 大肠菌群 2400 MPN/100g
35 成都市国琳食品有限公司 成都市金牛区高科技产业园北区隆回路8号 成都市国琳食品有限公司 成都市金牛区高科技产业园北区隆回路8号 速冻芽菜包 960g/袋 御膳斋 2014-6-18 菌落总数 18000,17000,18000,14000,13000 CFU/g
36 武山荣昌粮油购销有限公司 武山火车站东100米 武山县盛源粮油储备有限公司 天水市武山县城关镇北滨河路 雪花粉(小麦粉) 10kg/袋 / 2014-4-2 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 1164 μg/kg
37 甘肃豫兰杂粮有限公司 兰州市西固区福利东路24号 甘肃豫兰杂粮有限公司 兰州市西固区福利东路24号 精品玉米粉 25kg/袋 豫兰 2014-4-26 赭曲霉毒素A 19.9 μg/kg
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