昨天，市中级法院刚对一起生产、销售伪劣产品罪作出判决，因在鸡肉中大肆加入添加剂、香精后，冒充里脊肉出售肉，制品厂负责人葛某被判处有期徒刑7年，他的员工谢某被判3年，缓刑4年，2人共被处罚金70万元，肉制品厂被处罚金50万元。

　　葛某今年47岁，江西人，2005年12月，他在我市成立了一家肉制品公司，主要生产销售里脊肉。去年5月21日，有人举报他加工的里脊肉是假的，新北区质监局联系公安部门前往检查，在厂里查获尚未销售的33箱冒充猪肉里脊肉的鸡肉串(每箱250串)，原料鸡胸肉48箱，还有大量猪肉精粉、胭脂红、柠檬黄、嫩肉粉、牛肉精粉等。经市产品质量监督检验所检验，“猪肉里脊肉”被查出含胭脂红成份。

　　警方深入调查发现，自2006年起，葛某在凌家塘一食品经营部买鸡脯肉，每次批发80箱或100箱，每10天或15天批发一次，还定期到凌家塘购买胭脂红、柠檬黄。其员工谢某交代，他是公司的配料员，每次老板买来鸡肉后，他就用胭脂红、猪肉香精等调制腌料，将鸡肉腌制后串成肉串，冒充里脊肉销售。这些肉，通过专做单位食堂的餐饮销售企业大量销往企业食堂，部分还流入了学校食堂，销量非常大，仅有据可查的2012年5月至2013年5月间，销售额就达51万余元。

　　新北法院一审审理认为，葛某所在单位用鸡肉冒充猪肉里脊肉进行生产、销售，以假充真，销售金额超过50万元，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪，葛某作为单位负责人，谢某作为直接责任人员，均应以此罪追究刑责，分别对他们作出了有期徒刑7年、判处罚金40万元，有期徒刑3年缓刑4年、罚金30万元的判决，肉制品厂同时被判罚金50万元。

　　葛某认为，自己没有以假充真的主观故意，不应当承担刑事责任，不服一审判决提起上诉。

　　在上诉中，葛某称，自己的确添加了猪肉香精、胭脂红、红曲粉，使鸡肉变为红色并增加猪肉香味，这种做法，他也是跟别人学来的。鸡肉便宜，里脊肉较贵，这几乎是同行的一种潜规则，他一直认为这是很正常的。而且，他把这些肉批发给单位食堂时，外包装箱上标有“鸡肉”字样，并未故意隐瞒。

　　针对他的辩解，市中院进行调查，查明葛某送货的数家单位都认为他送的是里脊肉，葛某自己也承认，如果有人问起，他会如实告知，如果没人问，他就不提，这证明葛某在销售过程中有隐瞒、回避制作原料是鸡肉的客观事实。而他所谓的明示“鸡肉”的包装箱，除“鸡肉”外，还标注有牛肉、猪肉、鱼肉、面包屑、淀粉、香辛料、调料等字样，这种表述非但没有明确说明里脊肉是鸡肉产品，反而容易让人产生混淆误解。

　　综上，市中院驳回上诉，维持原判。

　　原标题：你吃的里脊肉是真的么?一肉制品厂被罚120万

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