首个长沙市豆制品集中规范生产基地——沃尔德
为了进一步规范全市豆制品生产秩序,提高豆制品生产质量,确保豆制品金博宝188官网注册确定的首个豆制品集中规范生产基地。11月25日,长沙市金博宝188官网注册办公室在宁乡县朱良桥镇“沃尔德现代化生态工业园区”举行授牌仪式,授予长沙市沃尔德农产品科技股份有限公司为“宁乡县豆制品集中规范生产基地”称号。
长沙市食安办提供的数据显示,目前长沙市共有各类食品加工小作坊2146家,其中豆制品小作坊328家,占到小作坊总数的15%,主要分布在城郊接合部、城中村、大型批发市场、流动人口集散地和校园周边,呈现出多、小、散、乱、差的特点。
为彻底根治这种乱象,今年来,长沙市沃尔德农产品科技股份有限公司根据市食安办的统一部署,在县食安办的具体指导下,与宁乡县“三乡一镇”的20多名豆制品小作坊业主反复磋商,请他们停止各自的小作坊作业,入驻公司实行基地化的统一生产。沃尔德农产品科技股份有限公司在完善园区设施、改善生产设备的同时,制定了“统一原料把关、统一生产规范、统一检测标准、统一使用随附单、统一配备配送、统一标牌标示”的“六个统一”管理体系,并设立了专门的金博宝188官网注册 检测和监管部门,确保原材料符合要求,生产过程无违法添加或滥用添加剂等违法、违规行为;建立了开放的生产监控系统和二维码溯源系统,实行24小时可视化作业,让职能管理部门和公众能够通过网络随时查看基地豆制品生产情况。
投资1.2亿建成的“沃尔德现代化生态工业园区”,占地70余亩,已成为集豆制品、肉制品、鱼制品、蔬菜制品研发、加工、销售为一体的综合型企业。其中,豆制品生产车间9600多平方米,拥有目前国内最先进的豆制品生产线和加工设备,并已取得豆制品“生产许可证”,日加工豆制品能力达30万吨。
原标题:沃尔德成为长沙市首个豆制品集中规范生产基地
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