食品干燥剂成了“隐形杀手”
根据央视新闻的报道,江西一名5岁的男孩将海苔中的生石灰干燥剂倒在瓶里兑水吹泡泡,摇动之后发生爆裂,喷溅出的液体在短短两分钟内便使男孩脸部水肿、脱皮,右眼结膜、眼睑肌肉严重灼伤,可能失明。
一袋小小的干燥剂真的有这么大威力吗?记者为此专门采访了新草桥中学校长、江苏省化学特级教师唐敏。唐敏表示,目前市面上常见的食品干燥剂有生石灰、硅胶和蒙脱石等三种。生石灰干燥剂的主要成分是氧化钙,遇水后能迅速释放出大量热量并膨胀,如果是在密封的容器中,压强大到一定程度,就会导致容器爆裂。不仅如此,氧化钙还会与水发生急剧化学反应,生成强碱性化学物质氢氧化钙,一旦接触皮肤,就会造成腐蚀和灼伤。相比之下,硅胶和蒙脱石干燥剂则无毒、无腐蚀性,但由于成本较高,不少食品生产企业还是愿意使用生石灰干燥剂。
唐敏提醒广大家长,日常生活中尽量避免让孩子接触食品包装中的干燥剂,特别是生石灰干燥剂,即使不遇水,一旦被孩子误吞,也会腐蚀和灼伤食道,造成很严重的后果。此外,硅胶和蒙脱石干燥剂虽然相对安全,如果孩子误食,也存在让孩子窒息的风险。
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