近日，济南市食品生产加工环节监督交流实践活动会议在山东旺旺食品有限公司举行。市食药监局相关负责人透露，下一步将出台政策，重点监管食品加工小作坊，保障市民“舌尖上的安全”。

　　相关负责人表示，这是继山东银鹭食品有限公司之后，我市第二个“食品生产加工环节实践交流基地”实践交流基地。下一步，我市将对食品加工小作坊进行摸底，并出台相关政策，将这一区域全方位纳入政府管理监控。

　　此外，针对日前网上的一些食品添加剂话题，食药监也做了解释。“比如，有些厂家说自己的纯牛奶没有添加剂，我觉得这就过了。按照规定，经过巴氏杀菌的纯牛奶是不允许使用添加剂的。但还原乳可以。”该负责人说，所谓还原乳就是用奶粉还原成牛奶出售的产品，国家要求还原乳产品必须要在包装上进行说明。