张裕卡斯特酒庄“月亮广场”，第七届烟台国际葡萄酒博览会的海内外宾朋相聚在此，共同出席“张裕之夜”品鉴会。

　　出席品鉴会的领导和海内外客商有：副省长邓向阳，国际葡萄及葡萄酒组织主席克劳迪娅•奎妮、总干事卡斯特卢奇，南非西开普省副省长阿兰•温德、副省长格利特•范•雷斯伯格，法国昂热市副市长奥莉薇亚•唐宝、副市长让•克洛德•班切洛特，以及来自葡萄酒产区的海内外政府、协会和葡萄酒企业重要来宾，市领导张江汀、王良、郝德军、张永霞等。

　　王良在品鉴会上致辞。他说，烟台是中国首批沿海开放城市、全国文明城市和亚洲唯一的“国际葡萄•葡萄酒城”。

　　烟台葡萄种植及葡萄酒酿造历史悠久，1892年，以张弼士先生创办张裕酿酒公司为标志，开启了中国近代工业化生产葡萄酒的新时代。目前，烟台已经成为中国最大的优质葡萄种植基地和葡萄酒生产基地，聚集了以张裕为代表的150多家葡萄酒企业，年产葡萄酒占中国全部产量的四分之一。葡萄和葡萄酒已经成为烟台的靓丽名片，以葡萄美酒及相关产业为媒介，烟台走向了世界，世界了解了烟台，各种交流合作活跃繁荣，与各界友人缔结的友谊源远流长。

　　王良表示，张裕卡斯特酒庄是张裕公司与法国卡斯特公司合作，在烟台建立的中国第一家专业化葡萄酒酒庄。她的诞生标志着中国葡萄酒业进入了酒庄时代。品鉴酒庄美酒，游赏葡园景色，感受葡酒文化，已经成为海内外游客了解烟台、认识烟台的独特方式，我们诚挚地欢迎四海宾朋以本次盛会为契机，共品美酒佳酿、共商合作大计、共创美好未来。

　　张裕“三驾马车”驱动未来十年

　　尽管近年来进口葡萄酒快速增长对国产葡萄酒形成了较大的竞争压力，但作为中国葡萄酒领导品牌的张裕公司同样取得了不俗的业绩。据张裕上市公司年报，2011年张裕公司实现销售额60.28亿元，十年内张裕的销售收入增长了近六倍。美国《华尔街日报》去年12月公布的2011年度最具价值中国品牌20强中，张裕品牌价值达到32亿美元(折合人民币约为204亿元)，较上年上升77%。

　　“传承中创新，是张裕走到今天还处于良性发展轨道的法宝。站在120周年的历史高点上，不断创新仍然是张裕保持核心竞争力的关键。”张裕公司总经理周洪江在第六届烟台国际葡萄酒博览会暨张裕120周年庆上宣布，为了应对中国葡萄酒市场未来的发展趋势，张裕公司在120周年庆上宣布调整未来十年的公司战略：股份公司在2012年初对销售组织架构进行了战略调整，成立了自有品牌葡萄酒、白兰地、进口葡萄酒三大销售公司，“三驾马车”并驾并驱，共同拉动张裕未来十年的发展。同时，张裕还宣布启动建设烟台张裕国际葡萄酒城，继续做大做强自有品牌葡萄酒、白兰地;组建张裕先锋国际酒庄联盟并开展全球招商，将与全球十家左右大的葡萄酒企业集团合作，充分满足中国消费者对进口酒的旺盛需求;在全国全面拓展先锋国际酒庄联盟专卖店，打造进口葡萄酒诚信连锁。

　　斥资60亿建“葡萄酒航母”，将迎葡萄酒“中国时代”

　　尽管中国经济目前还处于低迷期，但国际葡萄酒界仍对中国市场的未来抱着乐观态度。国际葡萄酒与烈酒展览会组织(Vinexpo)预测，中国葡萄酒市场未来几年将继续保持两位数的增长，到2015年中国葡萄酒年消费量将再增54%。从消费额来看，将成为仅次于美国的第二大葡萄酒消费国。Vinexpo还指出，如果说前二十多年是美国消费拉动了世界葡萄酒的增长，那么在2015年左右，世界葡萄酒将步入“中国时代”。

　　“虽然中国目前已经是世界增长最快的市场，但井喷期还远没有到来。”葡萄酒专家陈庄认为，据中国酿酒工业协会的统计数据，2011年中国葡萄酒的产量达116万吨，与进口瓶装葡萄酒合计140万吨，人均消费量不到1升，远远落后于世界平均水平。与2011年白酒产量1026万吨、啤酒产量4898万吨相比，葡萄酒市场规模还很小。随着葡萄酒普及程度的提高，葡萄酒未来的市场空间很有可能与白酒等量齐观，达到现有规模的10倍以上。

　　丁洛特葡萄酒酒庄

　　可雅白兰地酒庄

　　葡萄与葡萄酒研究院

　　国际机构与专家的预测在张裕120周年庆上得到了印证。为了做大做强自有品牌葡萄酒与白兰地，张裕宣布启动烟台张裕国际葡萄酒城项目建设。该项目占地6200亩，计划总投资60亿元人民币，将于2016年完工。它包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区，其巨大的投入与规模让发布会现场的国外同行直呼“葡萄酒航母”。

　　其中，葡萄酒生产中心建筑面积达22万平方米，将是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一。建成后可年产葡萄酒25万吨，白兰地15万吨。葡萄酒专家陈庄认为，这样的产能规模不仅亚洲第一，在世界范围内也排在前列，张裕旨在为未来十至二十年的规模扩张做好产能储备，以把握葡萄酒的“中国时代”即将到来的机遇。

　　陈庄认为，“我们不能仅仅把葡萄酒的‘中国时代’看作中国消费的崛起，事实上更重要的是中国产地葡萄酒的崛起。”

　　周洪江表示，改革开放后，中国葡萄酒无论在品质还是市场都取得了长足的进步，在这个过程中，几个标志性事件是对中国葡萄酒崛起的最好注脚：一是1987年国际葡萄与葡萄酒局(OIV)授予烟台亚洲唯一一座“国际葡萄·葡萄酒城”称号。时任OIV局长罗伯特·丁洛特在“走向世界的烟台葡萄酒”新闻发布会上表示，“张裕产品完全可以和世界名牌产品相媲美，完全可以走向世界。”

　　葡萄酒生产中心

　　先锋国际葡萄酒交易中心

　　二是中国十大优质产区逐渐形成国际共识，吸引了越来越多的国内外酒商。法国酩悦轩尼诗集团从去年5月开始在宁夏产区、云南香格里拉产区兴建葡萄园，拉菲酒庄早在2009年就在烟台买下了一块葡萄园，而法国卢瓦尔大区、澳大利亚等多家酒商竞相来华开辟新的葡萄园。而国内龙头企业张裕早已走出烟台，在新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京六大产区布局葡萄基地与酒庄，到2011年年底已拥有30万亩葡萄基地，约占我国酿酒葡萄种植总面积的1/4强。“120年的实践表明，中国能产出媲美世界知名产区的葡萄酒。”

　　在120周年庆期间，张裕还举办了“张裕葡萄酒、白兰地国际品评会”，30多位国内外专家参加，以盲品方式品评了20款葡萄酒、白兰地，包括张裕百年酒窖干红、张裕解百纳干红，烟台、宁夏、新疆、陕西、北京、辽宁六大产区的多个张裕酒庄葡萄酒，张裕XO、VSOP白兰地，以及法国波尔多列级酒庄葡萄酒、法国干邑白兰地。法国Uvica公司专家Beylier Jean Pascal表示，“这次品评会给我留下一个非常深刻的印象，除了传统产区胶东半岛外，张裕在宁夏、新疆、陕西等其它产区的葡萄酒质量都非常高，完全可以国外知名产区葡萄酒相抗衡。”法国Seguin Moreau公司专家Nicolas Besse说：“令人兴奋的是，本次品评会张裕有这么多风格各异的中高档葡萄酒、白兰地，给了消费者多样化的选择。里面有多款酒平衡性都不错，与法国葡萄酒有得一拼。”

　　“建设烟台张裕国际葡萄酒城的一个核心目标，就是要进一步强化张裕酒的品质，为中国葡萄酒的崛起贡献张裕的一份力量。”周洪江说。

　　作为现代化大工业酿造的葡萄酒生产中心，建成后将拥有世界先进的酿酒设备：地下酒窖面积达2.7万平方米，将成为世界上最大的地下酒窖之一;调配区采用全自动的产品调配系统和世界领先的质量控制系统;灌装区将从欧洲引进15条世界最先进的自动化灌装线，最大单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶;仓储区采用国际先进的智能化立体仓库，将大大提高空间利用率与物流效率。这些世界一流的酿酒设备将进一步提高葡萄酒与白兰地的品质稳定性。

　　从国家品牌的推广角度来看，就如五大名庄之于法国葡萄酒一样，处于金字塔尖的收藏级葡萄酒往往会一个国家葡萄酒的形象带来巨大的助力。酒城项目将建设两座收藏级酒庄：丁洛特葡萄酒酒庄采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒(225升)，年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄;可雅白兰地酒庄将是中国第一座专业白兰地酒庄，酒庄还有一个特色，以河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。它将采用法国干邑经典酿造工艺，每年产量仅15万瓶。

　　同时，酒城项目还将建设先锋国际葡萄酒交易中心，将收藏酒的交易作为重要功能。这里将贮藏数百万瓶市面上难以见到的收藏级存酒，从1871年开始每个年份的酒都能见到;并设裕和成拍卖行，为葡萄酒收藏者、投资者提供拍卖交易机会。

　　真正决定一个企业核心竞争力的是技术研发实力，葡萄与葡萄酒研究院相当于酒城项目的品质控制与创新引擎，张裕的行业第一家国家级葡萄酒技术中心将整体迁入，目前拥有包括总酿酒师、酒种酿酒师、关键工序酿酒师在内的高级技术人员181人，具备行业领先的技术研发实力。葡萄与葡萄酒研究院建成后将提升张裕葡萄与葡萄酒的工艺技术研究水平、分析检测与质量控制能力，提高产品质量与稳定性，引领中国葡萄与葡萄酒的技术进步。

　　然而，“酒香也怕巷子深”，葡萄酒的大众普及程度不高，部分消费者存在崇洋心理，对于中国葡萄酒的品质与文化缺乏深入的了解。为此，酒城还规划了海纳葡萄酒小镇，建有葡萄酒主题商业街、五星级的葡萄酒主题酒店、美酒美食一条街、4D影院和演出剧场、酒吧、葡萄酒SPA等康体健身中心、婚礼堂、手工酿酒坊、美术馆和儿童游乐场等多个葡萄酒主题配套项目，未来还将规划建设多个葡萄酒主题酒店，这里将有望成为世界最大、国内首家葡萄酒主题乐园。整个酒城设计年接待能力超过一百万游客，将成为中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

　　国际葡萄·葡萄酒城城徽

　　张裕国际葡萄酒城之窗

　　张裕酒城

　　中国酒业协会秘书长王琦表示，“烟台张裕国际葡萄酒城让我看到了中国葡萄酒的未来，它将葡萄酒的大工业酿造推向了极致，我更期待这里能产生如法国五大名庄一样的收藏级酒庄。我相信，烟台张裕国际葡萄酒城就象1987年烟台被授予亚洲唯一一国际葡萄与葡萄酒城一样，成为中国葡萄酒崛起的一个标志。”

　　将携手十家葡萄酒企业集团，打造实力最强进口酒品牌运营商之一

　　据中国酒业协会行业统计数据显示，2011年中国葡萄酒产量116万吨，同比增长13.0%。来自中国海关总署的统计数据显示，2011年葡萄酒进口总量为36万吨，其中瓶装酒进口量为24万吨，同比增长65%。其中进口瓶装葡萄酒的增速明显快于国产葡萄酒，但仅占到国内葡萄酒总消费量的17.1%。葡萄酒专家指出，随着中国消费者对葡萄酒需求的日益多元化，进口葡萄酒将继续保持较高的增长速度。

　　为此，股份公司在2012年初对销售组织架构进行了战略调整，在继续做大做强自有品牌葡萄酒、白兰地的同时，也要加大对进口葡萄酒业务的支持力度，充分满足中国消费者对进口酒的旺盛需求。其中专营进口葡萄酒业务的张裕先锋国际酒业公司重新组建了团队，目前已扩展到500余人。

　　据周洪江透露，目前张裕先锋国际酒业正在面向全球招商，组建张裕先锋国际酒庄联盟，已与多家国际葡萄酒巨头签约合作或签订合作意向。“最终，我们只会选择全球十家左右大的葡萄酒企业集团合作，获得合作企业在国内的独家经销权，旗下的全部或主要品牌由张裕独家引进中国。”

　　在张裕先锋国际酒庄联盟全球招商发布会上，记者发现众多国际巨头的身影：全球最大的葡萄酒企业星座集团，全球最大的综合酒类企业英国帝亚吉欧公司，法国经营规模前四大的葡萄酒企业——卡斯特、吉塞福、奥德维尼、博维赛特，西班牙最大的葡萄酒企业加西亚，意大利最大的起泡酒公司多来利，德国最大的起泡酒公司汉凯等。这些企业的经营规模在全球均名列前茅，葡萄酒品牌资源雄厚，旗下品牌动辄上百个，拥有各产区高性价比的产品资源。

　　能让这么多国际巨头齐聚一堂，足见百年张裕的吸引力，这源自于张裕涉足进口酒业务的优势：一是张裕积淀了120年的品牌底蕴，是获得中国消费者广泛认可与信赖的品牌;二是张裕的企业机制，作为A、B股上市公司，多元化的股权结构，使得公司治理更加透明、规范;三是张裕拥有181人的专业酿酒师团队，通过专业甄选，能够提供给消费者更具性价比的葡萄酒精品。四是张裕目前拥有销售人员3700人，经销商5300多家，在全国建立了29个仓储配送中心，以及完善的DRP资金流、物流管理系统，形成了国内最强大的营销网络体系，为张裕运营进口葡萄酒提供了充足的体系保障。

　　目前国内主要进口酒商通常采取产品品牌代理合作，而张裕开创品牌联合模式——即在中国共同拥有品牌知识产权，或者获得合作方授予的排他性的商标授权许可，以保障双方形成长期、紧密的合作关系。专家分析，在品牌联合模式下，中国领导企业张裕与全球十家左右的顶级葡萄酒企业集团携手合作，相当于组成了一个长期稳固的品牌联盟，这是一股前所未有的、令人生畏的力量，不仅对中国，对世界葡萄酒的格局都将造成深远的影响。

　　市场上充斥着数千种进口酒产品，伴随而来的问题是缺少认知度高的品牌，消费者真正认识的没有几个，在选购时往往无从下手。周洪江认为，缺少认知度高的品牌正是张裕运营进口品牌的机会所在。张裕将仅与十家左右大的葡萄酒企业集团共同打造品牌，在具体操作上，双方共同组建联合品牌团队，各派出一名至数名品牌经理，共同负责在中国市场的全程品牌推广。先锋国际酒业的战略目标是，五年内力争成为实力最强的进口葡萄酒品牌运营商之一。

　　三年将建1000家酒庄联盟专卖店，双网战略推动渠道升级

　　无论启动建设烟台张裕国际葡萄酒城，做大做强自有品牌葡萄酒，还是组建先锋国际酒庄联盟，加大对进口酒业务的支持力度，都离不开营销渠道建设。众所周知，张裕的三级营销网络在业内独树一帜，其纵深市场体系支撑着张裕近十年来的高速发展。而张裕在今年开始建立国际酒庄联盟专卖店的新型渠道体系，更是与传统渠道形成互补，两翼齐飞的双网战略将推动张裕销售渠道再次升级。

　　张裕酒庄

　　葡萄园

　　据了解，从国际发展趋势来看，专卖店已经成为酒庄酒销售的主流渠道，星座公司在加拿大拥有专卖店200多家，卡斯特在欧洲开设了500多家。

　　从2012年开始，张裕在全国启动张裕先锋国际酒庄联盟专卖店项目，直接通过专卖店向消费者提供正品，形成从产地到餐桌的最短供应链，杜绝可能存在的造假、售假漏洞，打造诚信葡萄酒连锁。

　　周洪江表示，“2012年我们计划在全国拓展300家专卖店，未来3年达到1000家，我们打算用6年时间打造3000家联盟专卖店。”

　　陈庄指出，张裕的专卖店布局将给张裕的下一个十年发展带来强大的增长动力。而且，这些专卖店均将体验功能作为重点，张裕将形成一张从酒庄到专卖店、覆盖全国的文化体验网络，贴身一网打尽高端消费者。届时，张裕先锋国际酒庄联盟有望成为世界规模最大的葡萄酒连锁专卖店品牌。

　　据介绍，张裕先锋国际酒庄联盟专卖店直接打出“诚信连锁”牌：每瓶酒均保证原瓶进口，都带有联盟LOGO专属标识，未来每瓶瓶标上设有电子标签(RFID追溯系统)——里面输入了该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息，可实时动态追踪。张裕还向消费者承诺，联盟专卖店无一瓶假酒，发现一瓶假酒，愿受罚10万元。

　　对于经营国际酒庄联盟专营店是否会对张裕等国产葡萄酒造成冲击，存在左右手互搏的问题，有分析人士指出，高端市场日益走向细分，国际酒庄联盟专营店经营的是不同产区特色的高端酒，满足不同口味的消费者。同时还有张裕高端酒庄酒的销售，对张裕自身的高端产品是一个有利促进。

　　“世界葡萄酒步入‘中国时代’，我们面临更多的机遇和挑战。”周洪江表示，“张裕将抓住中国葡萄酒发展的黄金时期，以120年作为张裕发展的新起点，力争在未来十年内进入世界葡萄酒第一阵营前列，树立与世界顶级葡萄酒大公司比肩的优势。”

　　“随着全球财富向东方转移，下一个可口可乐或星巴克可能会出现在亚洲、中东或南美地区，而不是美国或欧洲。”英国《金融时报》委托世界知名品牌咨询公司沃尔夫•奥林斯(Wolff Olins)完成了一份市场调研报告，该报告列出一份有望成为“未来的世界顶级品牌”(World's next top brands)的5个新兴市场食品及饮料品牌名单，张裕公司名列其中。