白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。

　　在行业寒冬中久不得志的白酒企业近来把目光投向了互联网新世界。贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等知名酒企纷纷搭上互联网平台,在网络定制酒市场中展开激烈竞争。业内人士认为,酒企扎堆网络定制酒是在行业调整中承压的表现,积极打破传统的思路没有错。不过,也有观点认为,网络定制对提升酒企销售业绩的实际作用有限,且由于目前缺乏相关的标准规范,很容易造成市场和产品的混乱。

　　在线下经销商叫苦不迭称白酒难卖的今天,互联网定制酒却成为白酒企业争相追捧的宠儿。上至贵州茅台、五粮液等一线名酒,下至一些名不见经传的地方小酒企,都纷纷向互联网定制酒投怀送抱。

　　近来,一款名为“三人炫”的泸州老窖网络定制白酒悄然走红网络,号称泸州老窖总裁张良、酒仙网董事长郝鸿峰、著名艺术大师许燎源三人联合跨界代言。其在发布之初,还采用了IT界惯用的内测、公测、封测等流程,以及号称“每瓶仅赚1元钱”的在线抢购规则。这些新鲜的概念一出,立即引起了许多年轻消费群体的兴趣。

　　据了解,泸州老窖并不是唯一一家在酒仙网推出网络定制酒的酒企。白酒大佬五粮液前不久也与京东签署了战略合作协议,并计划三年内在该平台上实现50亿元的销售业绩。汾酒集团此前也在酒仙网平台专门推出网络定制酒,据悉,其发售的20斤装青花瓷瓶汾酒封坛原浆酒在一日之内便售罄。

　　业内不同看法

　　定制酒业务已经成为当前市场低迷之下众酒企的重要选择。贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企已纷纷进军定制酒市场。

　　有业内人士认为,网络定制酒打破了传统的酒类流通环节,提升了酒水“附加值”,满足了消费者多样化需求,市场前景广阔。

　　业内对网络定制酒的未来前景也有不同看法。白酒营销专家肖竹青似乎并不看好互联网定制。他认为,白酒行业加入互联网营销,最大的问题在于标准的缺失,且无法做到信息的透明。肖竹青在接受媒体采访时称表示,“白酒行业是靠信息不对称挣钱,而互联网最大的特点就是打破信息不对称。”他还指出,“白酒行业的标准化建设仍很滞后,年份酒等各种概念满天飞,消费者也无从知晓酒的品质及价格。”

　　对此,有业内人士表示赞同。该人士指出,目前的网络定制酒业务还仅仅流于表面,“几乎所有品牌的网络专销定制酒都只是在外包装上做文章,除了包装不一样,产品口感等都没什么不同,换汤不换药。”

　　酒仙网董事长郝鸿峰也坦陈,尽管定制酒是未来酒类消费的大方向,但目前定制酒市场并不成熟,真正成熟还要一年左右的时间,“目前白酒是以批量化、标准化为主,很多定制酒只是在包装、设计上的定制,未来将会探索与酒厂合作做到口感、酒水方面的定制。”

　　网络销售有限

　　此外,有分析人士指出,酒企扎堆网络定制酒,是在行业调整中业绩承压的表现,但网络定制目前仅仅在品牌宣传上有价值,而对提升酒企销售业绩的实际作用有限,网络销售白酒目前只占白酒行业1%。

　　原标题：:网络定制白酒　换汤不换药

　　如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、金博宝188官网注册事件及金博宝188官网注册常识等内容请关注我们的微信号：cnfoodsafety