中秋节前，月饼作为节日必备的礼物成了亲朋好友串门必不可少食品，各大超市、商店也将最醒目的货柜都摆上各式各样的月饼。然而中秋节过后，月饼一下子变成了鲜有人问津的“鸡肋”。超市和商场或许还可以撤柜、促销甩卖，但是枣庄市民家中面对节后剩余的大量的月饼显得不知所措了，弃之浪费可惜，如何处理这些月饼成为市民头疼的事。

　　家住枣庄市中区国泰花园的王女士说：“因为我家里亲戚比较多，我爸妈又都排行老大，所以每逢过年过节的时候，总会有很多亲戚来家里做客。今年也不例外，中秋节的时候，表哥、表姐们来家里做客每人又拿了不少月饼，有时候月饼直接就被当做回礼送给其他人，但是总会剩下来一些。还有单位发放的月饼，朋友送的月饼，反正今年中秋过后家里还剩下六盒月饼。”

　　面对着高糖分、高热量、高脂肪的月饼，王女士很是伤脑筋，吃又吃不了多少，放时间久了又不敢吃，扔掉又觉得太浪费太可惜。进退两难的王女士向同事说起此事时，不料同事给了王女士一个非常好的建议。“根据同事给我的提议，我把月饼的馅料都挖了出来，一部分保存在冰箱里，留着早餐时夹在切片面包里吃。挖月饼馅的时候保持月饼外壳的原有形状，然后把炒好的黑米放进去，也别有一番风味。”王女士如是说。

　　不仅王女士有办法对付剩余月饼，家住马宅子小区的李老太太也琢磨出对付剩余月饼的办法。“闺女和儿子孝顺，年年都给我送节礼，我们老两口又吃不了多少东西，这不前段时间又剩下两大盒月饼。”李老太太说，“我熬稀饭的时候把月饼切成小块放进去。还有一部分月饼，我就把孙子喜欢吃的馅料挖出来，制成了元宵。”

　　采访中，不少市民提议，如果能有个商店回收未过保质期的月饼，在中秋节期间就让其重新流入市场，既能节约一部分资源，又能减轻市民处理剩余月饼的压力。除此之外，一位市民建议：对于包装精美的月饼盒也可以充分利用，当作储物盒使用，美观实用又不浪费。(记者刘一单)

　　原标题：中秋已走远月饼剩一堆剩余月饼二次加工有绝招

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