作为一位新妈妈凡是跟宝宝的健康沾边的食品都是其关心的头等大事，任何一类宝宝食品只要出现质量问题都会让妈妈的敏感细胞瞬间爆发。比如由崔、方的口水战引发的转基因热潮，就让妈妈们再度纠结和恐慌，当面对“致癌“”不育“等字眼时，到底该不该为宝宝反”转”呢?

　　何为转基因食品?

　　所谓转基因食品是指以转基因生物为原料加工生产的食品。而转基因生物是如何产生的呢?是将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中的技术。比如转基因三文鱼，就转入了奇努克三文鱼和大洋鳕鱼的基因而得。在这里我们应注意的是那些不同品种间的杂交、诱变等育种方法都不是转基因。

　　“外貌“寻常的就是转基因?

　　外表往往是人们对于事物的第一感官认识，而那些拥有非大众“外貌“的食物也同样更易因引起人们质疑?比如之前就有人说小番茄、小南瓜、彩椒这些”非常见“的食物是转基因食品。而实际上它们并非转基因，只是同一物种的不同品种罢了。就好比同为黄种人的我们，人与人之间都有高矮、胖瘦及黑白等外表的差异，但并不能说谁就是”异种”吧。反应到食物中也是一样，因为我们更常见的是大番茄、大南瓜和绿色的柿子椒，所以当接触到它们其他的兄弟姐妹时会误以为不是一家的。

　　转基因是技术，食品才谈安全

　　说转基因“致癌“”不育“这说法本身就有问题。转基因本身只是一种生物育种技术，它是中性的，本身谈不上安全与否。在这种技术下培育出来的生物可能是好的，也可能是坏的，我们只能针对具体的某种转基因食品，根据它的安全风险评估来判断它是否安全。所有食品都没有绝对的安全性，转基因是这样，非转基因也未必是绝对安全的。比如我们吃了几千年并且目前以及将来也会继续食用的食盐，就已明确的证明了与高血压有关。我们一直吃的花生不是也有人会产生过敏反应吗?因此对待转基因食品也是一样，不能一概而论。

　　转基因食品对人体有害吗?

　　转基因技术好不与不好大家不关心，对我们的孩子是否有健康的危害是父母们最关心的。但近20年的研究显示，经安全评估后批准上市的转基因食品对人体并未出现毒性反应。而个别的动物性实验说转基因有害，也被证实是有漏洞的，不能作为评判转基因食品好坏的依据。更不能说“致癌“”不育“。因此我们没必要像面对洪水猛兽一样看待转基因食品，如果不放心，完全可以不吃转基因食品。

　　我国市场的转基因食品

　　我国的政策对待转基因食品是持中立态度的，即不支持也不反对。所以目前我国市场的转基因食品甚少，且多数出现在加工食品中，而非原材料本身。比如洋快餐中的炸薯条，油是转基因大豆油，薯条是来自美国的转基因土豆;汉堡、热狗用的面粉也是转基因小麦制成的面粉。而我们在市场上买到的新鲜蔬果都不是转基因的(除了木瓜外)。另外转基因的身影也会出现在“调和油“及大豆油上，尤其是价格低廉的”调和油“，其中最大比例来自美国的转基因大豆油。如果您真的对转基因比较”感冒“的话，建议可以选择花生油、葵花籽油等我国的传统食用油。

　　因此，如果您关心孩子的健康，给宝宝选择新鲜、天然的蔬果，并用正确的方法烹调，均衡全面的摄入，远远要比整天担心着转基因的危害，还带着孩子去吃洋快餐、高油高糖的糕点要好得多。

　　原标题：父母们如何面对转基因食品?

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