建立追溯体系的锡林郭勒苏尼特羊肉在去年举行的上海农畜产品博览会上每市斤售价达到120元，达茂旗蓝色牧野肉业股份公司的有机认证羊肉，每市斤批发价198元，在上海市场销售价高达400元!

　　去锡林浩特市宝力根苏木乌力吉德力格尔嘎查牧民司荣军家采访，发现他家今年新接的400多只羔羊全部戴上了黄色的二维码认证耳标。同行的相关部门负责人告诉记者，这小小的耳标纪录着羔羊从出生到端上餐桌的全程信息。消费者只需拿起手机，扫描标有“锡林郭勒”品牌的肉食品包装上的二维码或条形码，便能立刻获悉肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等环节的详细信息。

　　这就是该盟目前在畜牧业生产中所做的一项重要工作——羊肉全产业链追溯体系。

　　在锡盟，去年可追溯的30万只羊肉的精装产品在市场上卖到70元，比非追溯羊肉贵一倍，但由于质量有保障，在高端市场上仍呈现出供不应求的现象。从去年起，锡林郭勒计划用5年时间，把纳入追溯体系的羊增加到80万只。

　　引入质量追溯体系是锡盟打造“锡林郭勒羊肉”品牌的一项重要举措。那里的苏尼特羊、乌珠穆沁羊早已声名远扬，而且双双获得了国家农产品地理标志保护登记。其中苏尼特羊不仅体质结实，个头高大，而且具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强的特点，是最能适应荒漠半荒漠草原的一个肉用地方良种，被国家农业部列入国家优良畜种名录目。

　　质量追溯体系的应用，让锡林郭勒羊肉独树一帜身价倍增，而运用膜下滴灌技术种植玉米，也让赤峰市喀喇沁旗黄金地村的农民尝到了甜头。

　　“种一坡、拉一车、打一笸箩、煮一锅”是国家级贫困村——喀喇沁旗乃林镇黄金地村曾经的写照。现如今，这里的膜下滴灌玉米郁郁葱葱长势喜人。今年52岁的农民张金富家种了30亩玉米，以往年景好的时候每亩能收六七百斤就很高兴了，如今用膜下滴灌方式种玉米，每亩轻轻松松能收一千六七百斤，整整多出来1000斤!

　　以前，黄金地村的6500亩土地全部是旱坡地，属于严重贫水区。2012年，黄金地村整村实施了以膜下滴灌为主要建设内容的节水增粮项目，当年实现优质玉米亩产1700斤。

　　过去大水漫灌亩均用水近200立方米，滴灌方式亩均用水仅需60立方米，亩均增产700斤以上。此外，膜下滴灌还解放了劳动力，减轻了劳动强度，两到3人就可以管理300亩左右农田灌溉。按照赤峰市的规格，该市到2015年，玉米膜下滴灌面积要达到500万亩，亩产按2000斤计算，粮食产量就能达到100亿斤。

　　2013年6月26日，神舟十号飞船3名宇航员返回地面，他们第一顿早餐中最重要的一道菜是清炖羊肉，所用的羊肉来自一种以南非杜泊羊作父本、蒙古羊为母本的优质杂交羊种——杜蒙羊。杜蒙羊的特点是皮肉双增，具有出栏时间短、经济效益高、生态效益好的优势，能有效缓解草畜矛盾、压缩牲畜数量、保护草原生态、促进牧民增收。

　　这两年，杜蒙羊因其味道鲜美，而且与“神舟”结缘，可谓名声大作，产品打入京、津和香港地区，还远销到沙特和约旦等国家，受到普遍欢迎。四子王旗红格尔苏木瀚乌拉嘎查牧民浩斯家以前每年存栏羊1000多只，年产羔羊600多只，年纯收入不到10万元。2013年，浩斯出栏杜蒙杂交羔羊400只，售价每只1200元，纯收入30万左右。

　　2013年底，232只被从澳大利亚空运来的优质种羊被陆续分发到巴彦淖尔市各旗县区，开始在各大规模化养羊场安家落户、繁衍后代。这批种羊品种包括“美利奴”羊、“杜泊”羊、“萨福克”羊等。该盟希望通过这种引进，大幅度提高当地主要肉羊品种巴美肉羊的综合生产性能，建立健全肉羊良种的繁育体系、育肥体系和羊肉销售加工体系。

　　2013年6月7日，呼伦贝尔牛肉继呼伦贝尔羊肉之后，获得国家工商总局商标注册……

　　技术，结构调整的支撑力量;品种改良，农牧业发展过程中一项不能停歇的工程;品牌，商品经营的最高形式。我区各盟市认准目标，卯足干劲，你追我赶。

　　原标题：1斤羊肉卖到400元

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