三处面制品加工黑窝点被捣毁 现场查扣碱面1400公斤
据了解,此次被捣毁的三处加工窝点分别位于宝安石岩、南山塘朗山工业区和南山西丽大磡村,均属无照无证经营且加工环境恶劣。其中,位于宝安石岩的窝点加工面积约60平方米,日加工量约1500公斤。现场检查发现食品添加剂苯甲酸钠、着色剂柠檬黄和日落黄,加工点涉嫌食品添加剂滥用;快速检验未发现硼砂、甲醛等非食用物质添加。执法人员依法查扣碱面700余公斤,面粉原料2吨及相关生产设备。
位于南山塘朗山的窝点加工面积约40平方米,日加工量约700公斤。现场检查发现食品添加剂柠檬黄,加工点涉嫌食品添加剂滥用;快速检验未发现硼砂、甲醛等非食用物质添加。执法人员依法查扣碱面175余公斤,面粉原料100公斤及相关生产设备。
此外,位于南山大勘村的窝点加工面积约50平方米,日加工量约1200公斤。现场检查发现食品添加剂柠檬黄,加工点涉嫌食品添加剂滥用;快速检验未发现硼砂、甲醛等非食用物质添加。执法人员依法查扣碱面500余公斤,面粉原料6吨及相关生产设备。
经执法人员调查,窝点所加工碱面主要流向路边流动摊档。对此,市食品药监部门表示将加强金博宝188官网注册监管,并提醒广大市民在就餐时尽量选择持证单位,若发现金博宝188官网注册违法行为可拨打监督电话12315进行举报。
小科普
1、苯甲酸:抗氧化剂及防腐剂,是常用食品添加剂之一,在糖果、蜜饯、调味品、果汁等食品中广泛应用。根据金博宝188官网注册 国家标准(GB 2760-2011),苯甲酸不允许在生鲜面制品中使用。
2、柠檬黄和日落黄:着色剂,是常用食品添加剂之一,在糖果、蜜饯、糕点、饮料、调制乳等食品中广泛应用。根据金博宝188官网注册 国家标准(GB 2760-2011),柠檬黄和日落黄不允许在生鲜面制品中使用。
3、碱面中允许使用的食品添加剂:
防腐剂。丙酸,最大使用量 0.25g/kg;单辛酸甘油酯,最大使用量 1.0g/kg。
酸度调节剂。碳酸钠(也称食用碱)或碳酸氢钠(也称小苏打),按生产需要适量添加;碳酸钾,最大使用量60.0 g/kg。
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