【食安中国网讯】 月饼是我国的一种传统食品，包含了浓浓的亲情和友情，吃月饼、赏月、品香茗，是我国自古就有的中秋习俗。每年的中秋节期间，广大民众带着月饼，走亲访友，畅叙亲情和友情，闲聊生活中的奇闻轶事，交流工作中的功过得失。在当今繁华浮躁、炫富斗牛的现实中，“拎月走亲友”也不失为一种舒缓压力、平抚心灵的有效方式。今年的中秋节马上就要到了，你还在为大量吃不完的月饼变质而担忧么?

　　月饼是一种季节性很强的食品，销售和消费集中在中秋节前后。但因利润较高，很多食品企业都对月饼生产非常重视，在每年中秋节前的四五个月就开始做生产前的准备工作。

　　消费者在购买月饼的时候一定要看好生产日期，尽量选择自己熟悉信得过的厂家进行购买，避免选择较长保质期的月饼。霉菌一般喜欢潮湿,高温的地方,可以将月饼放在阴凉,干燥处,也可放在冰箱中,其实最好的办法就是少量购买,及时食用,避免放置过久.

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