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流质食品够健康么?

2014-08-21 14:26:47来源:食安中国网

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  【食安中国网讯】据外媒报道,近来有种新型的流质营养食品Soylent悄然进入食品市场,引起关注。Soylent是一种合成营养流质食品,涵盖人体所需的一切营养素,只需冲泡喝下就不需再吃其它食物。可是,对于人体来说,吃东西不咀嚼真的可以么?

  一项新的研究表明,只吃粉状食物的小鼠相比吃颗粒饲料的老鼠来说,血压血糖均超标,并且血液中某些荷尔蒙也出现异常。而两组小鼠食物的差别只是颗粒状和粉状而已。

  对于动物来说,只吃流质食物而不进行咀嚼真的很少见,那么同样,对于人体来说这种情况更是少之又少。纵观人类历史我们很难去想象,如果一个人从小到大只吃流质食物会变成什么样子,但我相信,那并不是一个好的结果,也许老鼠的体质跟人类有很大的差异,但我想这也能从某种程度上反映出一定结果:只吃流质食品或大或小的都会影响着人类的健康。

  然而,具体怎样也许现在的科学还无法完全解释的通,但未来某一天,“不用咀嚼食物”这一领域总会从未知变成已知。

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