疑点一：员工称曝光当晚一些食材通过非正常渠道销毁

　　12日，沃尔玛洪湖店的一员工爆料称，沃尔玛洪湖店在“过期肉”“黑油”事件曝光的6日晚上，紧急销毁了一些食材，而且没有通过正常的销毁渠道。

　　“6日晚上，视频曝光后，当晚沃尔玛洪湖门店10多个管理人员，连夜用5个装榴莲的纸箱和两个白色桶将一些食材拉到附近小区的垃圾房销毁。”这名目击员工说，这些高管包括熟食部主管、熟食部员工指导、鲜食部副总等，“我在沃尔玛这么多年，平时要销毁的食材，有专门的收垃圾阿姨过来处理，从来没见过高管亲自销毁食材的。”对此，沃尔玛回应称，该店一直在配合政府做调查。

　　疑点二：曝光当晚正常渠道销毁的食材比以往多

中国食品追溯小编从深圳市市场监督管理局罗湖分局了解到，在调查取证过程中，该局已经调取了沃尔玛洪湖店销毁处的录像。通过多日监控录像对比发现，6日爆料当晚，沃尔玛洪湖店销毁的食材比往日多一些。但沃尔玛解释是因为当天有些员工领取的食材较多。