本报深圳讯 (记者龙锟)沃尔玛深圳洪湖店被爆出用过期原材料做熟食、炸鸡炸过的油一个月不换等食品质量问题，引起了社会关注。昨日，举报沃尔玛金博宝188官网注册门的员工已经被沃尔玛停职，不过工资照发。

　　出于良心才举报

　　停职书上称，虽然这名员工举报的金博宝188官网注册问题已被市场监管部门初步认为不属实，但因为还在调查当中，因此要求该员工配合工商部门和公司内部调查。

　　这名员工从2007年起开始在沃尔玛熟食部工作，主要负责一些食品的制作。他这次举报一共可以细化为三段视频，一段是2014年1月拍摄的沃尔玛涉嫌已经变黑、一个月不更换煎炸的食用油。还有一段关于反映沃尔玛涉嫌用过期肉等原材料制作熟食，并且员工自行改动保鲜期的视频，则拍摄于2014年2月。

　　反映涉嫌使用长虫大米制作快餐的视频，则拍摄于更早的2013年3月。为什么选择在今年8月向媒体举报自己供职长达7年的公司?这名员工称，他与上司确实有过节，甚至曾因为烤食品的过程与上司发生冲突，不过这并不是举报的直接原因。“我不想昧着良心，如果为了发财，我就去工商局举报，还有奖金，我只想让顾客知道，在沃尔玛吃到的是什么。”

　　事实上，这名员工在2013年就开始拍摄沃尔玛涉嫌用长虫大米做食品的视频。据他透露，自己曾经将视频反映给沃尔玛的道德办，但是最后不了了之。“所有同事都不愿意站出来，对他们所看到和所做的事情，都说不知道，好像我一个人在挑战沃尔玛。”

　　油没换油品却提升?

　　从目前举报人提供的视频而言，也的确难以证实沃尔玛在肉、油以及过期大米上有违规行为，因为这些视频只是记录了一个片段。

　　不过就单单的“一个月不换煎炸油”这个质疑，举报人昨日再次向记者提供了一组“沃尔玛油品质量监控表”的照片，这里让这个质疑分量更重了一些。

　　据举报员工介绍，在每日监测油品的“沃尔玛油品质量监控表”，如果测油纸所显示的超过第三格，该表的检测结果就会填上阶段3，就需要换油了。

　　记者掌握的“沃尔玛油品质量监控表”显示，3月7日~25日，监控表记录超市并没换油，但是3月20日，这桶油却从阶段2变成了阶段1。

　　原标题：举报沃尔玛用过期肉 当事资深员工被停职

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