随着8月十五中秋佳节的来临，广东“番禺制造”的月饼早早就面向国外市场，它们不辞幸苦漂洋过海，纷纷奔向华人聚居的美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和东南亚等国家以及我国的港澳地区。

　　广州酒家集团利口福食品有限公司是番禺最大的月饼生产出口企业，作为生产“广州酒家”月饼的老字号百年企业，其在珠三角及港澳地区享有极高的知名度。今年生产的月饼仍以传统的广式月饼为主，主要有黄白莲蓉、伍仁、豆沙、水果等口味，同时还开发了一些受年轻人喜爱的品种，如炭烧、冰皮等口味。据统计，公司今年已成功出口月饼10万余盒。

　　月饼是中秋佳节全球华人认知度最高的传统美食。然而，异国他乡的海外游子想吃上这普通的月饼却不容易。作为一种工艺独特且有特殊时限性的食品，月饼出口一直有多重限制，禁止月饼进口的国家甚至达到30多个。

　　月饼出口难主要有三个方面的原因：首先，月饼含有肉类、蛋黄、干果类等多种馅料，在原辅料、添加剂使用和标签审核等方面国外有十分严格的规定;其次，月饼保质期短，存放、销售、运输条件也非常严格，以致出口成本高、风险大、盈利低;第三，国外对于月饼这种中国独有的食品，没有适合的卫生安全标准评估依据，所以要求极为严格或者干脆直接封杀。

　　为突破重重障碍，推动月饼出口，生产企业和监管部门都做了大量的工作。广州酒家集团利口福食品有限公司从今年5月开始便采购生产月饼所需的原辅材料，坚持使用非转基因原料，对所有馅料及主要原料，如菜籽油、花生油、豆子、莲子、紫薯、玉米、小麦粉和椰子粉等均实施转基因检测。

　　作为月饼出口的监管部门，广东番禺检验检疫局采取政策培训班、送政策上门等措施，及时将各国的规定告知月饼生产企业，积极帮助企业按进口国的要求组织生产，对出口月饼的原辅料和添加剂实施备案管理制度，对企业生产过程中各个工序实施有效监管，特别是对生产过程中使用食品添加剂的情况进行有效监控，做到食品添加剂不滥用、不误用，确保出口月饼符合进口国及地区的标准要求。

　　原标题：番禺月饼香飘海外

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