《金博宝188官网注册 导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

浙江办葡萄擂台赛欲破吉尼斯记录 因甜度不够未如愿

2014-08-07 15:18:18 来源: 中国食品报网

评论0  我来说两句

       原标题:浙江办吉尼斯葡萄擂台赛 因甜度不及未破纪录

  “初似琉璃,终成玛瑙。”这是描述夏季常见水果葡萄。8月6日,2014年浙江农业吉尼斯葡萄擂台赛在浙江绍兴上虞举行,16个葡萄专业合作社或农业企业争抢“最甜桂冠”。在今年擂台赛中,最甜葡萄可溶性固形物含量为22.4%,未超过原纪录,与浙江农业吉尼斯纪录失之交臂。

  据悉,16支参赛队伍是由浙江各个地市推荐,经过多次筛选后才进行该擂台赛。此次“最甜桂冠”将通过测试可溶性固形物,含量高者胜出,可溶性固形物主要是指可溶性糖类,测定可溶性固形物往往可以衡量水果成熟情况。

  甜度是比赛的硬标准,却不是惟一的标准。据浙江省农业厅介绍,参赛的葡萄要求颇高,如葡萄要求果穗整齐、紧凑、大小适中,穗重500-800克,每穗颗粒大小均匀、着色一致,具有品种典型色泽,果面洁净,果实无病斑、无损伤。

  经过评比,台州市天台县九穗儿葡萄生态种植园的葡萄以可溶性固形物含量为22.4%摘得今年桂冠,但该成绩未超过原纪录,即可溶性固形物含量24.9%。

  浙江省农科院研究员吴江感觉有些可惜,她分析称,今年葡萄甜度低是因为今年浙江雨水天气多、光照不充足,再加上气温比往年偏低,导致葡萄成熟期推迟了10到15天,影响了甜度。

  吴江还表示,因为雨水天气多,浙江葡萄病虫害加重,也影响了产量。

  参赛的葡萄种植户告诉记者,今年上半年尤其是梅雨季雨水偏多,对露天葡萄特别是一些中熟品种的葡萄造成了一定的影响,导致现在葡萄香味比较淡,甜度也不高。
 

  如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、金博宝188官网注册 事件及金博宝188官网注册 常识等内容请关注我们的微信号:cnfoodsafety

微信关注

相关热词搜索:甜度 浙江 擂台

[责任编辑:]

相关阅读

参与评论

食安中国 Copyright © www.paulauskis.com 2012-2015 版权所有 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372京ICP备09075303号-1

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室(邮编100039) 联系电话: 010-88825653 业务咨询:010-88825689

Baidu
map